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13种能让人变聪明的食物

药补不如食补，吃对了还能促进大脑健康。营养学家推荐了13种能让人变聪明的食物，快跟随小编一起来看看吧。

1、胡萝卜

β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。

2、西蓝花

丰富的抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

3、甜菜、毛豆

富含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞活力。

4、瘦牛排、菠菜

富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。

5、鸡肉

富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

6、柑橘

含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。

7、蓝莓

花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。

8、鸡蛋

其中的B族维生素胆碱，能帮助改善记忆力。

9、酸奶

多项研究发现，酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。

10、扁豆

能刺激循环，帮助消化，直接向大脑传递快乐感觉。

11、金枪鱼

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。

12、猪肉

含维生素B1，可保护脑细胞所必需的磷脂。

13、豌豆荚

可为大脑提供能量丰富的纤维素，降低葡萄糖的吸收速度。

所有的吃的东东，对聪明所起到的作用，都不及遗传的百分之一的效果。只是，聪明的人还想更聪明，可以从这些食品中汲取需要的物质吧。