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查看完整版本: 水煮肉片[9P]

huiliw 2016-4-29 16:24

让我想起四川的水煮鱼，今天晚上去回味一下！

86852021 2016-4-30 11:40

最喜欢的就是这道菜，平时吃别的菜能吃一碗饭，如果有水煮肉片或者毛血旺之类的菜

conquer21th 2016-5-1 17:04

晕 居然看出口水了，好多年在外头，没有吃到过了。

hotfog119 2016-5-2 20:16

四川家常菜，味道不错就是肠胃刺激大，容易肚子不舒服

hkz404468111 2016-5-5 09:31

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Avrilxixi 2016-5-8 10:01

看的是肉片~心里却想吃水煮鱼了~~:cry

qq81375276 2016-5-8 15:56

自己做的水煮肉不好吃，老的要死，试一下楼主的方法。

whwgq 2016-5-8 16:29

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奇葩 2016-5-9 11:36

水煮肉片应该超出红油再放菜，最后的油也不能太热 要不然菜和肉有点老。

mvpzhanghaha 2016-5-9 16:02

水煮肉片是我猪肉唯一的吃法。我也做过，怎么也做不出饭店的味道不知道为什么

huo1123 2016-5-9 17:05

水煮肉片，水煮鱼，是我的最爱，看着图片真的令人胃口大开！

dark12 2016-5-9 23:56

方法简单，不知道自己在家实践能不能做出来！调料真的很重要的，不然味道会差很多吧？

maddogv2015 2016-5-10 15:15

这个颜色食欲大增......卖相也不错!肉啥的最爱吃了.......感谢分享!

小白的电耗子 2016-5-15 10:57

最喜欢去川菜馆点的菜，吃肉的时候，又辣又烫，特别有感觉！！

litanghe 2016-5-15 11:27

看到这个就想起上学时候，现在在吃没了当年的感觉，时间也一去不返了！

szw741001 2016-5-16 22:34

卖相不错，我姑娘最喜欢吃了，用里脊肉做最好。

ztmd2009 2016-5-17 02:06

正宗川味，下酒最合适，最好是喝啤酒，那个味道：爽歪歪“

lipeng1981 2016-5-17 14:07

这个菜是个超级下饭的菜，看起来简单做起来难。什么时候我也试试。

cmft 2016-5-17 15:19

火候很重要，差了火候，肉片还不够熟，也不入味，火候过了，肉片就不嫩了，而且最好事先把肥肉剔干净，这个一定要纯瘦肉才好吃。

吴红兵 2016-5-19 17:12

喜欢吃水煮肉片，豆粉一定要好的那种，煮熟了才嫩。
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