cqsunny 2016-3-11 22:22
称霸日本餐桌的日式炸猪排
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pc9236 2016-3-12 10:01
日本人对咖喱和猪扒确实情有独钟，不知是不是受英国影响
Version1.0 2016-3-12 13:54
看似简单的烹调方法，其实很依赖于经验啊，做得好确实不简单
iluqoqo37 2016-3-12 21:47
日式炸猪扒现在好风靡嗄，一份都要在100-150元，日餐厅做出来的确实好吃。
Acne520 2016-3-15 14:10
因为外面日本餐厅的炸猪排确实好吃，自己在家做过炸猪排的，跟楼主的方法差不多，但是不得不说这看起来很简单，但做却不是那么容易，在裹面包糠那个过程就很纠结。面包糠很容易就跟鸡蛋裹成坨子的。第一次炸油温没控制好，都炸糊了，第二次有经验就好多了，谢谢楼主的分享。
13204626858 2016-3-19 10:58
额，怎么没有图了，不过工序挺多的，应该会好吃，日本菜还是很讲究的
黑心色狼 2016-3-19 18:34
工序可以学，其实关键是材料难找，现在的好土猪要去乡下才有。
uuarch 2016-3-19 21:45
好詳盡的說明Q1lK} e8rV?
g&w9M
但沒圖沒真相:excellence
hjh1020 2016-3-21 21:32
这个就有点难度了，好在楼主写的详尽，否则要浪费多少猪排
12w1123456 2016-3-22 22:22
介绍的很详细了，没有图片不容易引起共鸣，很遗憾啊。
glx7912 2016-3-25 00:12
油炸类的食物看似简单其实很考验火候，一但掌握不好不是太老就是太干，我试着做过几次都失败了郁闷啊！
ayalike 2016-3-25 11:07
要是每个步骤都有图就好了，这个看上去做起来有点难度啊
流离风景之外 2016-3-27 00:11
一直特别喜欢油炸的食物，可惜有了闺女之后，媳妇儿怕我教坏小孩子不让我吃，蛋疼！
zhongyunshan007 2016-3-27 01:09
日本人不是喜欢饮食清淡嘛？炸的食品也能畅销呀，涨见识了，:excellence
男九号裸替 2016-3-31 17:00
吃过一次感觉很不错，不想咱们这里的炸的都是嘿嘿的油。
emil4949 2016-3-31 23:50
一般油炸的东西火候就不好掌握，深夜食堂里老板油炸鱼的时候，放进锅里那种感觉很好，但是轮到自己，油花四溅:cry
emil4949 2016-3-31 23:54
还有看过一个介绍日本菜的节目，主持人进点就选择招牌的豚肉饭，当时想日本人还吃海豚肉，后面才知道日本猪排饭叫豚肉饭
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