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洛杉矶绝对不能错过的十款马卡龙[10P]

无论你是萌妹纸吃货、嗜甜吃货、寻求文艺逼格的吃货、喜尝鲜吃货……还是以上吃货的亲朋好友，应该都不可能对马卡龙，这种法式夹心小圆饼，感到陌生了。虽然杏仁小饼在15世纪由意大利人发明，但是20世纪初巴黎糕点师Pierre Herme自创的三明治夹法将法式马卡龙推上了潮流的尖端，并且一直延续至今。微甜又酥的杏仁圆饼，内部却湿润、柔软而略带粘性，配上精心调制的各种口味的马卡龙馅，一口咬下去，丰富的质感，任何人估计都欲罢不能，名副其实“少女的酥胸”。如今，法式小圆饼带着反复多变的颜色、款式、以及口味，虏获了万千少女和吃货的味蕾和心。
不过，在马卡龙遍地的现今，品质顶尖的马卡龙可不太容易找到。总店位于巴黎、分店遍布世界各地的Ladurée自称是法式马卡龙的创始者，许多高端法式餐厅也制作并且销售马卡龙。那在吃货帝国的洛城，高品质的马卡龙哪里找？下面便是小分队为大家倾情奉献的——洛城绝对不能错过的十款马卡龙（排名不分先后）。

1. Bottega Louie
在没有Laduree的洛村，Bottega Louie的马卡龙应该算是翘首了。首先，DTLA的地理位置和总是喧杂的氛围，配上可口的西式美食，这里总是有一种穿越到巴黎地铁站的错觉。这里的马卡龙种类味道繁多，总是能让你眼花缭乱，精致可爱，外层杏仁饼酥脆，马卡龙夹心甜而不腻，名副其实“少女的酥胸”。粉色的盒装也真心粉嫩可爱，实在太讨萌妹子的欢心了。推荐口味：海盐焦糖，黑巧克力，咖啡，玫瑰，紫罗兰，开心果，当然还有蓝色带金片的伯爵红茶。
地址：700 S. Grand Ave. Los Angeles
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2. Lette
爱吃马卡龙的妹纸们对Lette应该并不陌生，洛城七家分店应该总是能让你在想吃甜的时候随时能找到离你最近的Lette。虽然2007年才由店主及法国糕点师在比弗利山开了第一家店，但是他家其实已经成为洛城马卡龙界的龙头之一。Lette的马卡龙以颜色鲜艳，味道浓郁而闻名。嗜甜的吃货们应该会对这家的马卡龙爱不释手，但是不爱太甜的吃货也可以挑选他家一些独特的味道尝试一下。推荐口味：椰子，玫瑰，薄荷巧克力，南瓜，橘子花，杏仁。
地址： 9466 Charleville Blvd. Beverly Hills

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3. Little Next Door
去Little Next Door这家远近闻名的法国小餐厅真心不需要理由。地理位置优，环境舒适，装潢优雅：漂亮的桌子沿着长长的吧台，随处可以看到各种法式餐厅的传统面包和高点，当然最抢眼的还是在甜点柜台上摆成几何形状的马卡龙了。这些马卡龙是真心做工精致，口味创新独特，而且并没有以扎眼的颜色吸人眼球。点上一杯咖啡并且挑上几个口味的马卡龙小坐一会，或者把可爱的它们打包回家（虽然可能在路上就……）。推荐口味：香醋（对的！），榛子松露，橘子花果仁，开心果樱桃，百香果，加勒比椰子。
地址：8142 W. Third St. Los Angeles

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4. Caffe Concerto
韩国城也有文艺精致到让人心神荡漾的地方——Caffe Concerto。他家其实是做平价但好味的意式料理，但是总是在一层摆出台面展示超美的糕点。众多品质超优的糕点当中，他家的马卡龙可也是好评如潮，粉丝成群，好多甚至给予“超过Bottega Louie”的超高评价。的确，若是不喜欢BL的嘈杂，这家环境静谧，装潢精致的小西餐厅真心可以满足你文艺的心和挑剔的味蕾。推荐口味：黑芝麻，抹茶，草莓芝士蛋糕味，海盐焦糖。
地址：610 S Serrano Ave, Los Angeles

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5. La Maison Du Pain
你可能不经意之间路过这家不起眼的小店，但其实你一旦踏入便会成为忠实粉丝。2005年开店的这家Cafe型的糕点店，其实以美味而精致的法式早午餐三明治闻名（Croque Madames，Croque Monsieurs等等）。但是作为一家传统法式Cafe，他们家的糕点也当仁不让了：Opera Cake，Croque en Bouche，Eclairs还有Napoleons。法式糕点翘楚马卡龙当然不差：杏仁饼皮相对于别家稍薄，但是不影响酥脆的口感；颜色种类也还挺多，虽然都是一些传统的味道，但是口味并不熟其他的马卡龙呢。推荐口味：巧克力霜，覆盆子，柠檬，开心果。
地址：5373 W. Pico Blvd. Los Angeles

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6. Bouchon’s Bakery
“麻雀虽小，五脏俱全”用来形容这家实在再合适不过。小小的一个柜台，看起来像是Bouchon’s Bistro餐厅的一个分支，但是你可以点咖啡和糕点to go，或者在外面阳光充足的庭院小呆一会儿。名厨Thomas Keller在楼上开了一个超大的糕点厨房，听说每天工作23小时，保证糕点的新鲜。其实位于比弗利山这个富丽堂皇的地点就已经大大加分了，更何况是他家还有抹茶、花生酱+果酱口味？！推荐口味：抹茶、P&J（花生酱果酱），开心果，桑葚，伯爵茶。
地址：235 N. Canon Dr., Beverly Hills

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7. Figaro Bistro
Figaro其实更像是电影里的法式小餐厅：可爱的露天小桌、写着花式英文的窗户、还有穿着精致的人们在边读报边喝着咖啡吃着糕点、搭配吧台上若隐若现的红酒杯——随处可听见愉悦的杂音和小清新的音乐。在这样一个可爱的地方当然少不了可口的糕点：除了eclairs、提拉米苏、水果挞、巧克力慕斯，当然还有不仅小而可爱，而且颜色自然清新的马卡龙，成排摆在玻璃柜子里。真心有一种来到了多年前的巴黎的错觉。推荐口味：香草、巧克力、橘子、薰衣草。
地址：1802 N. Vermont Ave. Los Angeles

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8. Porto’s Bakery
Yelp出品百家必吃的糕点甜品店Porto’s当然也不会在这场马卡龙的大战中示弱。虽然并不是以法式糕点闻名，但是Porto’s只做一种，并且是一种秒杀一切的大马卡龙——覆盆子百香果马卡龙。这种夹着百香果馅和新鲜覆盆子，还点缀着新鲜玫瑰花瓣的马卡龙，只有在情人节和母亲节才限量供应，所以可见它的高贵。不过若是提前72小时预订，并且预订12个或者以上，还是可以在平日享受到独家制作的大马卡龙的哟。
地址：315 North Brand Blvd. Glendale

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9. Milk
想到把马卡龙馅换成冰激凌的那个人一定是天才：对啊，将好吃的甜点加在一起绝对不会错。在Fairfax的这家冰激凌店已经成为洛城一道亮丽的风景线——来到周围，一定会看到络绎不绝的食客和绵延不绝的队伍。即使这样，他家的马卡龙冰激凌当然是值得这么长久的等待的。杏仁饼酥脆同时又粘软，搭配香甜的冰激凌，简直是绝佳搭配。推荐口味：泰式奶茶，红丝绒，岩石路冰激凌口味。
地址：
7290 Beverly Blvd. Los Angeles

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10. Napoleon’s Macarons
这家马卡龙专卖店，不仅仅售卖普通彩虹色的马卡龙，还有精致的马卡龙冰激凌。由法国人在Westfield Topanga Mall创立首家店，之后开到Americana分店，以小批量制作高质量的马卡龙闻名。他家的马卡龙冰激凌还有独特的混合口味，将两种你爱的味道一齐夹在杏仁饼的中间享用。推荐口味：咖啡，法国薰衣草，柠檬派，提拉米苏，香草奶油布丁（普通马卡龙）；柠檬榛子，覆盆子八角（马卡龙冰激凌）。
地址：608 Americana Way, Glendale

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马卡龙太甜

总觉得马卡龙太甜，太腻了:wad30 :wad30

马卡龙，应该是甜品吧

看着应该是美女们喜欢的小吃吧，没接触过，增加了知识了:excellence

马卡龙，餐后不容错过的甜品！:excellence :excellence :excellence

其实这不就是中国的铜罗烧吗 美国人做得花样更多一些

本人吃尽天下美食,可以肯定的是这些绝对是中国铜锣烧的山寨品 美国人只是在馅料方便加以改良而已

不错，刚吃完午饭现在肚子又饿了，楼主要请客啊

卡马龙本质上是不是加了颜色的蛋糕呢，看起来和蛋糕很像！

“在马卡龙遍地的现今，品质顶尖的马卡龙可不太容易找到。”
没有错，在中国吃的几次都觉得没那么好吃，真想试试外国的

没吃过呀，这是蛋糕做的吗，好想尝尝是什么味道呀

表示没吃过！看样子就是面包夹着蛋糕嘛！没啥新鲜的！

洛杉矶去过，马卡龙吃过，洛杉矶的马卡龙没见过。

总是在听说马卡龙，看上去挺诱人的，不过咱们这面包房里的都不好吃，没有吃过正宗的

马卡龙味道和口感都很棒，外面一层酥脆可口，我觉得比陷好吃。就是杏仁粉做的太贵了~

那个地方都有小吃，真希望到处去走走，去吃下美味小吃。

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美国人做的甜点马卡龙，有机会去洛杉矶尝尝去

甜品我相信每个人都喜欢 马卡龙给力 楼主辛苦

好多吃的哦，看得刘口水:lol: :lol: :lol:

:wad37
外面买的马卡龙都好贵啊
是不是都很甜