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冬至贾家的羊肉节

眼看着要到冬至了，不知大家那里是否有冬至吃羊肉汤的传统？
如果有成都的朋友，可以尝试去简阳贾家的[color=Red]兄弟羊肉[/color]馆尝尝，绝对不是做广告。
为啥要推荐这家店，主要是成都的朋友都知道，在冬至前后，特别是冬至那天，成都附近的羊肉汤那真的是人山人海，一斤羊肉可以卖出100多元一斤，
而这家在贾家，就餐环境一般，但价格公道，味道巴适（就是很好的意思），除了他家的羊肉汤之外，推荐他家的羊血肠和羊肉香肠。
具体位置我也说不出来，想去的朋友可以去贾家镇打听，就在主街后面的一条路上，停车也方便。
因为是偶尔碰到的，所以没有图片。

回复 1楼 的帖子

在寒冷的冬季，人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖，羊肉火锅可是人们冬季的最爱，但是立春之后，天气回暖，气候干燥，容易上火，而羊肉是温热性食物，春季多吃的话很容易与气候“撞车”。

确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。而进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利，特别对于孕妇来说，冬季后应少食羊肉。

春季阳气初升，天气由寒转暖，万物萌发生机，人体阳气得以升发，肝脏得以疏泄，气血趋向体表，人体新陈代谢最为活跃。而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，因此不宜再吃油腻辛辣之物，以免助阳外泄。宋代张君房《云笈七签》就认为，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是“性热”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状。当然，偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的。如果吃羊肉时能配点萝卜，效果会更好。

冬至的时候还是来一碗羊肉汤特别的的解寒，再加点葱花，香菜，简直了

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目前羊肉价格普遍下降，正是进补的好时机；本地山羊肉在烹调时喜欢放红米粉，特别香！

简阳羊肉汤，有幸喝过一次。味道很难忘。冬夜喝这个，最巴适。

感谢楼主的分享。。。有机会一定要实际品味一下。。。

就是不知道有没有膻味，其他的都好说，尤其迟不了膻味！

天气寒冷。简阳羊肉汤太远了。最好有个做的方法，自已在家做做。

楼主只发广告没有图,广告的成分很大的.羊肉只要煮的酥烂啥地方都好吃啊.我这里常吃藏书羊肉阿.没有大地方的美味,小地方也舒服啊.:teeth

没有图片有点可惜了，纯支持下楼主发的食物吧:cry

楼主介绍的羊肉不是本地正宗羊肉，正宗的是叫玉成羊肉的，和别的地方羊肉做法不一样，要用羊油爆炒后用羊汤再煮