查看完整版本: 红枣山药炖母鸡

红枣山药炖母鸡

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071025/15/3646665320071025151419765_000_640.jpg[/img]
J [Qt.TZ/{
,c'G"]?C f6wq u#{ 原材料： rV@Tm8n O
母鸡半只、山药、红枣
W)vh@
z@ n5X?m?\/X5Ym
调料： E M+_e.a)~Ip
老姜、香葱、盐、干花椒少许d U u3]AD0^[@9irg

PuP3y+iI$~!m!d 制作步骤：:U)^ e&r'p(k9y*xP
1、山药洗净去皮（最好戴上一次性手套或是套上塑料袋处理山药，要不会麻手的~一定要小心呢~~）切滚刀，红枣洗净去核备用（不去核会上火的，兔兔是警纪卡凡TX的教导~~嘿嘿~~）。
Q~,RPL0^1OK 2、母鸡切成小块（便于使用的大小就好~！），先在炒锅了炒干水分。
1@,O~0tYr1g 3、炖锅里装适量的清水，放入姜片，香葱（打个结就好，不用切段），少许干花椒，待水开后，把炒好的鸡块放入中火烧开。'BUf8P'vi |0M
4、待鸡块炖熟后，放入红枣继续炖，待鸡块炖软后，就可以加入山药了，转小火慢炖至山药熟透就好了~！.s5Bf:d.T
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071025/15/3646665320071025151419765_001_640.jpg[/img]
G/Onm$Gb
|}7nccnWb,Em
鸡汤很清甜，宵夜可以用剩下的鸡汤煮汤汤饭~！美哉~！s
ti:Z7D-f+hv
E)]0R4A \R,KaM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071025/15/3646665320071025151419765_002_640.jpg[/img]
%]lKl2y0Wnw
f5J)Fl~9X [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071025/15/3646665320071025151419765_003_640.jpg[/img]

这个鸡汤没吃过味道怎么样我是不清楚 不过卖相不错 只是汤面上那厚厚的一层油倒是让我望而却步 建议lz在喝汤之前 可以先汤面上的油给撇掉 这样会更健康

好补哦，现在是冬季进补的时间了，可以试试，就是味道不大喜欢

没放酱油哦！南方的做法吧？不知道味道怎样？！！

希望楼主在写明这道菜的用途和好处，这样是不是更好呢？
W3nu4zg 做法写得很细，照片也很好，很想做一道试试，希望可以向楼主作出来的样子！

这样的口味很适合我啊.喜欢.什么时候我也要炖上一锅这么好的汤犒劳犒劳自己:shy

我前段时间忙得够呛，也该进补一番了。g|u(G L
看到楼主的菜肴，补欲大增，好，周末就吃这个了。5Q:W,cdC0d
呵，谢谢楼主。

真是色,香俱全,我想味道一定也差不了,谢谢楼主分享.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

感觉这个菜应该是补品哦:s_2: ，想尝尝什么味道，嘿嘿
4v f;Nh:y 不过看下面的照片，好像油的很啊:s_1: eo o7F*J,TW0T5o
不过谢谢楼主分享了

我正想学习怎么做了，现在有这么好的示范，下午就做来试试！

这可是大补啊!真是色,香俱全,我想味道一定也差不了!谢谢

這應該算是補品,一看這道菜就口水就來了,蠻簡單的呀,改天也試做做,謝謝啦