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夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho[7P]

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今天呢要给大家分享最适合像最近这样炎热夏季可以当作一顿清淡的主食来食用的一道超有名的汤--gazpacho西班牙冷汤

主料
番茄 (3个) 红椒 (半个) 绿椒 (半个) 黄瓜 (1/5个) 洋葱 (1/5个) 蒜 (1/2粒) 面包 (2片) 橄榄油 (6-7勺) 醋 (2勺) 盐 (适量) 胡椒 (适量) 孜然粉 (少许) 水 (500ml左右)
辅料
无
厨具
搅拌机
分类
西班牙 外国美食 清淡 其他 十分钟 简单难度

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1首先在切成丁的面包块上洒两三勺橄榄油，撒少许胡椒，放进预热到200度的烤箱烤12分钟左右，烤好的面包丁呢最后要放在汤上一起食用~

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2把洗净切成大块的番茄，红椒，绿椒，洋葱，黄瓜和半粒蒜倒入搅拌机里，再加上撕成小块的面包

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3倒入4-5勺橄榄油，2勺醋，我用的是葡萄醋，大家可以随意放，少许盐和胡椒，一点点孜然粉

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4倒入水

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5开始搅拌就可以了~

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6最后把搅拌好的汤倒入碗里，如果你喜欢细腻的口感可以事先过滤一下。汤上面撒少许番茄或红椒绿椒丁，放上烤好的面包，浇上一勺橄榄油就完成拉~~最后把搅拌好的汤倒入碗里，如果你喜欢细腻的口感可以事先过滤一下。如果招待客人可以放一个薄荷叶等等来把它点缀成高级餐厅里的那种范儿~~

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西餐吸引人的地方在于它的精致，很多时候，做的口味其实很一般，但是卖相特好，这就是外国人聪明的地方，这个冷汤看上去比较符合西方人的口味，但是中国人恐怕很难喜欢。

感觉外国的食物真的是很简单，不会让人很有食欲，或者说有想吃饭的冲动。

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第一次见识到西班牙冷汤的做法，这次一定要亲手试一试。

确实很惊奇...那么多东西,榨汁?!也许可以试试?=.=

看起来很容易做，只是这个天气发夏日轻食，忒凉快了~

这个没吃过，看起还满别致的，比较清爽的感觉

感觉确实比较新奇的感觉 但还是喜欢实物能看的见  不喜欢在一起混合

混合蔬果汁，好喝吗？一做这么大盘，两三个人怎么吃得完

做法也简单，形式特别的漂亮，学会可以哄的美人归咯。就是不知道好不好吃:excellence 明天试试看

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做法简单 一次成功 味道还是不错的:excellence

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这感觉不像汤，感觉是榨汁榨出来的，不知道这味道会不会很酸爽啊！