wzhtd 2015-10-8 18:03
西安老白家丸子烩菜[13P]
西安市洒金桥是一条历史悠久的老街，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙十字正南，长800米。清真【老白家丸子烩菜】位于洒金桥中段路西，由一对回族小夫妻经营，小老板年方34岁，相貌憨厚，为人和善。店内环境干净卫生。小店主营丸子烩菜（配菜：牛肉丸子、牛肉块、豆腐干、木耳、腐竹、面筋、香菜、小油菜）、绝味小酥肉（配菜：精选牛肉）和绝味黄焖鸡。他家的丸子真的是纯肉的，而且是纯手工制作，非常筋道，经过严格的制作程序，即使在锅里煨六七个小时都没问题，绝对不会散；丸子烩菜，量多实惠，味道适口，可以说是色香味俱全，好吃不腻；绝味小酥肉，滑糯爽口，不肥不腻，香气逼人，秒杀回坊很多名家的小酥肉哦！这两道硬菜价格实惠，分量十足，佐之秘制配方，以及严格的熬制工序熬制十多个小时的牛大骨高汤，香味扑鼻。百闻不如一见，一见不如品尝。喜欢美食的朋友不妨亲历【老白家丸子烩菜】，一饱口福。该店还支持支付宝结算，挺潮的哦，年轻的朋友们在这里消费会更加方便耶。
回民街的美食享誉国内外，就连“老外”也都慕名而来，店铺一个挨着一个，遇到过节人挤人，排队吃饭的情景就会出现。
老白家丸子烩菜店虽然开的时间不到一年，可老板传承老岳父的手艺，从原材料上把关，进新鲜好牛肉制作丸子，不用任何添加剂和粉面。它的汤是用牛棒子骨熬制10多个小时，用秘制汤料勾兑。老白家的牛肉丸子吃起来有筋道，爽滑，肉烂味香，太好吃了！烩菜里面加上小青菜，面筋，腐竹，木耳和香菜，味道特别的鲜美。
另外，他家的绝味小酥肉和近日新推出的绝味黄焖鸡也很好吃，油而不腻，肉酥味美。这家老板非常厚道，服务热情，菜品质优，价格实惠，店面干净卫生，只要你来就会不虚此行！
具体地址：西安市回民街洒金桥18号（清真西寺北边50米即到）
[img]http://img2.uploadhouse.com/fileuploads/21620/2162018224c481985eba9a25701d9fbc6718851b.jpg[/img]
[img]http://img1.uploadhouse.com/fileuploads/21620/21620181c9f9f7128e87daa379d842ad5482fdc7.jpg[/img]
[img]http://img0.uploadhouse.com/fileuploads/21620/216201804bcbb30f329e9e214bd23d03874a27be.jpg[/img]
[img]http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/21620/216201799ef492a6cbfc6cf92c6b4e4905868572.jpg[/img]
[img]http://img8.uploadhouse.com/fileuploads/21620/216201787921c28177bb150ebef59d1c8493debf.jpg[/img]
[img]http://img7.uploadhouse.com/fileuploads/21620/21620177e40a13806721973efcb501ca35a10a96.jpg[/img]
[img]http://img6.uploadhouse.com/fileuploads/21620/21620176ad7ec4c030aec4d7728c82fe45397579.jpg[/img]
[img]http://img5.uploadhouse.com/fileuploads/21620/2162017503efe75b59d350f76a65360dc8231708.jpg[/img]
[img]http://img4.uploadhouse.com/fileuploads/21620/216201743a04f9a987d00aae6fec0744de312780.jpg[/img]
[img]http://img3.uploadhouse.com/fileuploads/21620/2162017372a33d75829df75a5f84fcc715695589.jpg[/img]
[img]http://img2.uploadhouse.com/fileuploads/21620/216201722705e8f6bcdf2e12f7d757cb76e03344.jpg[/img]
[img]http://img1.uploadhouse.com/fileuploads/21620/21620171449dd906b968d769b9cc34729af90bf3.jpg[/img]
[img]http://img0.uploadhouse.com/fileuploads/21620/21620170c9972151c3760d2f6c55bd8aa906f106.jpg[/img]
yindangdaodi 2015-10-8 18:29
有机会去西安的话，一定要去尝尝，价格也不贵。
sigui20142014 2015-10-8 19:00
看着真不错，价格也不贵，如果去西安的话，一定去转转
badboy1743 2015-10-8 23:10
不知道价格如何，黄焖鸡米饭不是回族的特色吧。
丸子烩菜倒是特色。
sijale 2015-10-9 12:23
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
12w1123456 2015-10-9 17:34
我们这叫熬菜，那真是叫一个香啊:excellence
malu82 2015-10-9 17:58
楼主太坏了~！发的图，看得人肠胃不停做运动，口水都快吸不住了，这两天一定的去尝尝！！
hutudehen 2015-10-9 18:10
原料把关，不用添加剂，很好，要去尝试尝试。
xdh1688 2015-10-9 19:35
哇这个看起来就很好吃啊，我就喜欢这样的美食，有空去西安一定去试试
3069 2015-10-9 23:11
国庆期间去的回民街那叫一个挤，屁股都转不过来。
castdc 2015-10-9 23:16
回复 1楼 的帖子
这个美食确实是非常安逸，晚上看得直流口水啊！
soryuhiryu 2015-10-10 11:55
西安回民街好挤……
十一长假期间真的是人山人海……
个人觉得回民的食品里面花椒放太多了
wzhtd 2015-10-10 13:40
回复 12楼 的帖子
这家的地理位置，不熟悉的人还真找不到。
你说的好挤的地方都是外地人在逛......
jjjxxxrrr 2015-10-10 13:58
最好吃的不过亲人做的饭，可以学了做给爱的人吃
lyl85685 2015-10-10 15:11
桥梓口的定家小酥肉也不错！东新街那家丸子烩菜也是一绝！我们大西安的美食那是数不完的！
caobanzhu 2015-10-10 16:46
好油腻啊。多年前请南方朋友在西安吃饭，人家第一个反应是这个。
现在在外地多年，回头看看北方菜还真是太油腻了，一看就没有胃口啊。
优点是料实在，缺点是真不够健康啊。
dirtyoldman 2015-10-10 20:26
壮哉，西安真是到处是美食，而且都是很有特色的小吃，吃完能给你留点小念想
meimei00001 2015-10-10 21:32
晕，看看图是很吊人胃口的，可惜你不提供作的方法，眼馋而已，什么也吃不到啊
xinqushi 2015-10-10 22:35
在西安呆了四年一直都怀念那里的美食和风景，8年过去了，一直没有机会回去看看，看到这个帖子想起在哪里上学的岁月
zbxysy 2015-10-11 02:05
这东西能吃吗？？竟然还可以自己做，感谢分享！
在线客服(1)