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故乡的鸡枞菌

宁静的乡村，草木茂盛，空气清新。只有在这样的环境中才能长出自然的精灵,鸡枞菌。有到长鸡枞菌的季节，思绪飞回到故乡的青山绿水间、
   下过雨后的空气格外清爽。混合了草木和泥土芬芳沁人心脾。踏着露珠，趁早上凉爽时。出门寻找鸡枞菌。
   鸡枞菌是种很神奇的东西。没有固定的生长地方。但有经验的人知道大概在哪里肯能找到它们。一般来说，泥土松软，长有青草，背向阳光的地方，几率会大些。已经白蚁们也喜欢在哪里筑巢。寻找鸡枞完全是碰运气的事情运气不好，辛苦一天也是两手空空。运气好时，出门就捡到好几朵。
   不管运气如何好，也要早早起床。不然别人都捡光了，运气再好也没用。嗅觉灵敏的人更有可能捡到鸡枞菌。行走在山间小路上，如果附近有鸡枞菌的话，空气中会有一股很舒服的菌香味。随着菌香而去·就会有惊喜。不过有时惊喜之后便是惋惜。鸡枞菌已散开伞盖，老了。或者被虫子吃得只剩残渣。
   不过有心的人，在失望之后会记住这个地方。因为来年这里很有可能还会长出鸡枞菌。只要季节来临时，不是去看看，或许就有真的惊喜。
   但是鸡枞菌的行踪是飘忽不定的。在你并不刻意去寻找它时，它往往会突然现身。它有可能就在花生地里，你除草时就遇到它。它有可能在你割草时，赫然出现在眼前。甚至在你摔一跤的时候压倒它的身上，把它压得稀烂。
   总之，你要有心，你要有运，你要早。你才有可能捡到鸡枞菌。
   夏天捡的鸡枞菌晒干。等到天寒地冻之时，再拿出来和鸡一起炖。鸡的肉香混合着菌香，漂在屋子里，那味道无与伦比。屋外是寒风凌冽。屋里温暖的灯光下，悠然慢品大自然的馈赠。生活，有滋有味！

看到楼主描述的乡间风景，顿时觉得泥土的香味都飘进了房间。
鸡枞菌的营养价值不错，我们冬天吃火锅时常用来配菜。

看到标题口水都留下来，lz描述场景如楼上所说，香味都飘进房间拉
享受生活，享受美食:coffe

唉，勾起了自己故乡美味的回忆。
说实话鸡枞菌是可以生吃的，其中淡淡的类似味精的味道，特别让人回味。
煮汤，炒着吃都是美味。
吃过故乡新鲜的菌子味道。城市里面都不太爱吃这些菌子。总感觉少了一些什么感觉。

另：二楼，你确定吃火锅吃的是鸡枞？  这玩意很贵的。基本野生