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美女厨房教你煲瘦身靓汤

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烹制材料(四人份)
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X[b9Zn 材料：dn$L0h&Qj{6e8|E G
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猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)@v'~@?]&?5vRd

o:E7R+MmW]@R F 调料：+QdeQ`$lu
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盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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6M3Aa v'^/I 1、节瓜去皮洗净，切成四段；红萝卜去皮洗净，斜切成块；洗净玉米，切成四段，姜切成片。#NOl'^N#ES6\

/w:tH^X$H)H [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-12/U2285P52T40D32895F1291DT20071012091618.jpg[/img]s/U$m/e5jp jn:W
2、洗净猪脊骨，放入沸水中烫2分钟，捞起沥干水待用。$V;xEGzTNq
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cXE%S}P:H9w 3、锅内添入6～7碗清水，依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片，加盖大火煮沸。qW4Wf-zW#t

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4、将节瓜放下锅，与食材一同搅匀，加盖以中小火煲1.5小时。
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-u{F2n~6A:zK 5、加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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f/|;G!o;o} 厨神贴士：
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1、猪脊骨煲汤食用可补骨髓、滋肾阴，不过其膻味较重，要先放入沸水中汆烫去异味，才能煮汤食用。9Z+v r.LW p-o9HJR
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2、节瓜肉质细嫩，水份充足，久煮会大量出水，也容易变得软烂，节瓜切成大段煮汤，可防止节瓜久煮变碎烂。 ?:N9T}[%i-\9j
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3、节瓜又称毛瓜，含大量维生素B、C和纤维素，可预防感冒、清肠胃、利小便和清暑祛湿，还对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等有一定辅助作用。
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节瓜是什么东西啊            :22