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查看完整版本: 牛排的做法[10P]

qhd00 2015-7-8 21:20

市场上好牛肉太难买到了，闺女比较喜欢吃牛排，可以学着做，感谢楼主

saoranji 2015-7-11 10:57

牛肉我喜欢筋道一点的，虽然自己做的和餐厅里的有差距，不过能和家人一起悠闲享用还是别有一番滋味的

aganandy 2015-7-12 00:51

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beerlyly 2015-7-12 05:00

楼主这个牛排煎的全熟，貌似不会很好吃啊！牛排至少要有血丝才好吃

吃苹果的雪梨 2015-7-13 23:49

本身就很喜欢做菜，牛排也是只爱吃的一种，楼主的做方很详细，有时间要试试

shifanlangwang 2015-7-14 09:05

牛排一定要七分熟才好吃，但是我喜欢焦糊状的牛排，吃起来焦焦的感觉才好

jianmin1001 2015-7-14 14:44

菠萝汁的化肉功能有多么强大，适量的加一些，起到嫩肉做用应该是没有问题的，吃起来口感很好

fumingjun111 2015-7-14 15:38

这个倒是可以好好练习练习，应该不是很难的，多练几次就应该可以的

zhenhua19 2015-7-15 01:27

出去吃牛排有点太贵了，自己做也总掌握不好火候，火候问题真心闹心啊

xyz349841472 2015-7-15 10:17

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worden 2015-7-15 21:31

不是整块牛肉放锅里油炸吗？要先切了有料腌制？

物业总经理 2015-7-16 10:02

感谢楼主分享，自己动手做牛排，价廉物美，谢谢了。

xuezhilin771 2015-7-16 13:09

牛肉的选购很重要啊，市场很难买到好牛肉。

shuiniu2011 2015-7-16 13:23

牛排的做法其实并不复杂，关键是肉质怎么样，西餐普遍好做，但是做得精致就难了

iamathrun 2015-7-16 22:53

牛排，遇到一块好的真不容易啊，不是雪太久就是太韧

wlkk0009 2015-7-16 23:36

牛排是个好东西我喜欢吃但是不愿意做因为特别麻烦呵呵

wlkk0009 2015-7-16 23:38

这里只有一点我对三分熟的牛排从不感冒因为受不了那个味呵呵，

wick123456 2015-7-18 11:37

做牛排的方法学习到了 :excellence

bbsbbssexinsex 2015-7-18 12:44

搞了半天，原来区别这在这里呀。国内的牛肉的水分太多是个问题。

zttname 2015-7-19 14:36

牛排要配上黑黑胡椒汁，牛排也要选的好，这是最关键的
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