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查看完整版本: 老北京灌肠[19P]

xbtxbtxbtxl 2015-6-24 11:06

还真没怎么吃过老北京灌肠，但做法介绍的挺详细，有时间做一下尝尝。

fuabklinyang998 2015-6-25 09:33

灌肠口感不好。典型胡老北京小吃，穷人的小吃。现在吃也就是为了回味一下过去。

bingci 2015-6-25 23:24

这到是很不错，连做法都给了，太好了。，有时间做来常常

wu7878 2015-6-27 00:03

看着做起来挺麻烦的，最后做出来还不一定成功，还是去店里吃吧

AudiQseven 2015-6-27 18:04

去年有幸吃了一次，感觉不是很好吃，可能不太习惯！

15140845045 2015-6-27 21:53

很美味的食物，很地道的小吃，一直都是听说就是没吃过！

mzmmzm0123456 2015-6-28 12:36

上面均匀的浇上蒜汁便可食用:excellence

hrbmayong 2015-6-28 16:31

其实最省事的方式就是去隆福寺旁边的丰年灌肠.在北京算是比较正宗得了

lghua888 2015-6-28 22:47

这种灌肠确实没有吃过呀，自己动手的流程太麻烦了，不知道有没有地方可以买的到呀

fly287 2015-6-28 23:33

北京的美食啊，听说过很多，不过只吃过烤鸭，期待品尝更多北京美食

199618996 2015-6-29 07:16

不错不错，看着就很诱惑人的食欲，学习了:teeth

zhangyd 2015-6-29 12:01

回复 2楼 的帖子

其实用大肠肠衣做出来的才好吃，现在有用塑料薄膜做肠衣的更不可取，经过高温蒸煮塑料薄膜太不安全了

83512282 2015-6-29 20:36

今天刚刚吃过，说真的味道并不咋的，也许个人口味不同。

aichenling 2015-6-30 23:20

这个很难吃，特别臭，吃过一次差点吐。

a45125753 2015-7-1 11:23

肯定很美味，以后去北京一定要去品尝一下，

4loveyouwho1 2015-7-1 23:08

刚来北京，还没吃过，去过南锣鼓巷，去过后海，反正没吃过，自己做貌似很麻烦的样子，希望找个店尝尝

suydb 2015-7-1 23:25

早就听说过灌肠了，一直想吃，但不知道北京那家店吃着最正宗，楼主要能推荐下就更好了。嘿嘿

魔法森林 2015-7-1 23:38

看着很想吃，一直不知道是怎么做的，肉肠果然是好东西．

shenzaibeiguo 2015-7-2 00:31

这个...表示从小到大已经习惯于食用外面有肠衣的各种肠。像这样没有大肠小肠肠衣的，还真没吃过。有时间一定去尝尝。

dchunqiu 2015-7-2 02:12

这种灌肠的做法还是挺有特色的。但北方很多地方都是有点儿熏的过程，吃起来更诱人！
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