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原壳鸡蛋布丁盆栽[18P]

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原壳鸡蛋布丁，这小玩意现下挺流行的。我改了一下，做成小盆栽，加了饼干碎，更好吃了。

主料
鸡蛋壳 (5个) 纯牛奶 (150克) 白砂糖 (20克) 鸡蛋液 (2个)
调料
奥利奥饼干 (一袋) 香菜叶 (适量)
厨具
蒸锅

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1鸡蛋尖的一头磕个小洞。

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2用手一点点掰开。

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3倒出蛋液。

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4用小剪刀沿着开口处一圈圈剪平。

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5洗净倒干水固定在蒸锅上。

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6牛奶加入白砂糖。

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7小火加温搅至白糖溶化关火放凉。

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8奥利奥饼干去掉夹心，敲碎备着。

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9取2个蛋液的量，打散后过筛2遍。

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10放凉的纯牛奶沿着盆边缓缓倒入鸡蛋液中。

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11用1只筷子顺时针轻轻搅匀。

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12再次过筛。

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13把牛奶蛋液沿着蛋壳边缓缓倒入蛋壳中。倒至七八分处即可。

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14冷水入锅，小火蒸15分钟左右。注意观察。

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15用手轻轻摇晃一下蛋壳，已经凝固即可出锅了。

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16出锅后在上面撒上饼干碎。

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17洗几条香菜叶种上去就可以了。哈。[/size]

哇，看上去就好可爱，都舍不得吃的。感觉很难做的样子。

用5个蛋壳，只用俩蛋液，浪费了三个哦~看着不是很美观，不知道吃起来如何

看是挺好看 就是觉得弄了这么半天 太费事了吧

创意很好。做了几个尝了尝还不错听好吃的。

可爱新颖，看着倒不复杂，只是程序有点多，一定要试试。

这个一定要试试，简单不复杂，给小孩吃挺好

这个手艺学一点以后还能去开个店，很吃香的