查看完整版本: 秘制饺子蘸料

ziweidi 2015-4-26 15:44

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zhang119fan 2015-4-26 16:25

太繁琐了，还是直接蘸醋就上一瓣蒜，在弄点酱油，或者绿芥末，然后吃才爽啊

炮兵会打炮 2015-4-26 16:54

原来一个饺子的蘸料还有这么多的说到啊。以前吃饺子就奔就是醋，蒜和酱油，只是感觉吃的有点亏啊:teeth

jingcha01 2015-4-26 18:42

里边还要加花椒油么，这种做法会不会太腻了？

laotie690131 2015-4-26 22:20

吃饺子我认为就是陈醋加一点香油就可以了，东西放得多了不好吃

tu0724dou 2015-4-27 13:43

个人认为饺子料的话，蒜泥是必备的材料。不喜欢放葱花，一般会是蒜泥+辣椒油+食用醋+一点点酱油！味道不错

4470628 2015-4-27 14:04

我们这边还有种好烧的吃饭，糖醋口的也非常不错。

shizhiqin2010 2015-4-27 14:56

不放点肉吗，我们这边还有放马蹄的，吃起来香甜香甜的

czr1108 2015-4-27 17:25

感觉很不错啊.回家去试试看.:teeth

lisota1 2015-4-28 13:18

知道了，以前做饺子馅总是做不好，不是咸了，就是淡了。感谢楼主

海中鱼 2015-4-28 16:13

有没有吃过的，感觉怎么样呀，这份蘸料。。。

zgjlbs 2015-4-29 13:10

配料丰富，可以尝试做做，喜欢吃饺子，料很重要，按楼主的做法试试:excellence

zhaomt2010 2015-5-3 22:58

这个蘸料比较新颖，熟油熟醋，有点意思，回去试试

库咯库咯 2015-5-3 23:08

今晚吃的就是饺子，可惜吃之前没有看到这帖子，只能单调的蘸醋吃了

asonlupin 2015-5-4 00:24

对于南方人来说，酱油和蒜就够了。但是为了调料互相南北攻击也挺无聊的

sezhongse 2015-5-4 19:03

似乎不用那么复杂吧？就蒜泥香醋蘸水挺好的！

小笨蛋 2015-5-4 21:44

长见识啦，以后就自己这么做着吃，就喜欢吃饺子

lncyren 2015-5-4 23:30

领教了，这个蘸料还是比较独特的，糅合在一起味道一定不错，就是稍有点麻烦。

macmar 2015-5-6 09:04

我喜欢吃饺子各种蘸料也会鼓捣点一般就是三合油嘛是天津的说法

smokefish 2015-5-7 12:47

醋里搁辣椒一看就是北方的吃法蒜和葱还是更喜欢直接生吃口感比较辛辣一些在蘸料里建议加点麻油不是花椒油少放一点酱油味道更好哦

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