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12个饮食秘诀远离癌症

[b]12个饮食秘诀远离癌症[/b]
　　1.多素少荤

　　只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

　　2.每天5份果蔬

　　超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。

西兰花

　　3.叶酸早餐

　　美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。

　　4.少吃加工熟食

　　偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

　　5.西红柿降低癌症风险

　　吃西红柿可降低多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

　　6.时常喝绿茶

　　每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

　　7.控制饮酒量

　　口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。

　　8.喝白水最好

　　喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

　　9.十字花科蔬菜

　　十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝，其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。

　　10.炸、烤、焙增加患癌风险

　　在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外，炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

　　11.新鲜草莓和树莓果汁

　　草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸，这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症，使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

　　12.少吃糖

　　虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。

现在的人们每天各种大鱼大肉，病前不注意健康，病后花钱如流水！

这十二条中，我最认可的是第一条。食物由于其生长和加工过程中的因素，以及环境的污染，导致致癌的可能性大大增加。但是我认为，保持健康的方法，除了平衡饮食外，还要注意心理健康和加强锻炼。光靠饮食抗癌是不靠谱的。

人生在世就是要学会享受生活，什么事情只要适量都是好的。

个人观念不同，有的人喜欢享受，有的人为了控制自己的身体状况能自愿的约束自己，大家各取所需吧

确实是啊~在年轻的时候不注意饮食健康~等到有病了才是人这辈子最煎熬的时候

癌症也不是说吃的注意就一定能避免的

个人感觉癌症也不是说能预防的，很多平时很注意的人 不是一样得癌症么

就首先一点，荤素的比例，我们现在好像就是反过来的，荤2/3，素1/3

促进和减弱因素而已，基因决定了易患性，享受生活，良好心态最主要

现在社会只讲方便，生活节奏的加快，很多小细节都管不到了，没有办法的事。。

预防才是关键的，平时多注意点就好了，不用刻意去这么做的，

回复 1楼 的帖子

平时喜欢喝茶，但是用保湿杯泡的，看帖子说不好，西兰花不错，个人喜欢！

我记得少吸烟喝酒对身体很好，还有多吃碱性食物也可以预防

学习了楼主的养生宝典受益匪浅啊，在生活中还是要出出注意保健养生，一辈子的幸福哦

現在要吃到天然 價格也不斐  反而化學加工的便宜的不像話

泡绿茶，这个我喜欢，每天早上一个鸡蛋，一杯豆浆的说

早上要按照上述吃的话，最好晚上就做好准备，甚至学习日本做好便当，早上难免懒床，起来急急忙忙肯定没有时间准备。

虽然是大多都普及了的知识，但归纳总结的还是很全面的，希望多数人们能了解科学饮食的好处，远离病痛的困扰。

持之以恒的做健康饮食比学会做一两道健康菜更重要