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芝士焗杂菌[4P]

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主料:
鲜冬菇 (适量) 杏鲍菇 (适量) 蘑菇 (适量) 杂菇 (适量)
调料:
马苏里拉芝士 (适量) 盐 (适量) 牛油 (适量) 蒜蓉 (适量)
厨具:
平底锅、电烤箱
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1  先将杂菌洗净切好，在锅里烧开水，加少许盐，把杂菌飞水备用；
2  平底锅烧热后，加一小块牛油和蒜蓉，爆香后，加入杂菌翻炒，加少许盐；把炒好的杂菌放入碟子里，上面铺上芝士片；
3  将碟子放入烤箱，200°烤15分钟，待芝士全融化即可。

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。