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查看完整版本: 不止是清蒸！揭秘绝佳海蟹做法[10p]

jinjin123456 2014-12-20 21:33

这几个做法挺好的，可以尝试一下，我们一般普遍的做法就是清蒸

pferd4 2014-12-22 00:50

大海蟹和咸蛋黄放一起炒一下，很鲜（咸）的说啊

xinfeng198 2014-12-22 06:30

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no-name 2014-12-23 14:13

这下终于知道，螃蟹怎么做出来好吃了。正好马上就是双蛋节了，在家一定要好好露一手了。

夜游神 2014-12-23 14:47

个人觉得还是清蒸最能体现螃蟹的鲜美味道，粘一下姜末醋汁，鲜美无比啊

leery 2014-12-25 15:28

真不错，一直以来不知蟹要怎么吃，现在看了，可以照着做了试试，谢谢楼主分享。

lyisun33 2014-12-28 01:24

这大螃蟹看着就有食欲，我只会清蒸和香辣，回头再试试别的做法。

miraclebj 2014-12-28 10:02

看起来都不错，不过感觉还是清蒸的最好吃，最能保持海鲜的原始鲜味

irunfull 2014-12-28 20:30

食不厌精脍不厌细啊。螃蟹吃起来还是很好吃的。

yagaoggg 2014-12-30 11:37

第一次见到这种面包螃蟹，市场没有看到有卖！:cry

liig 2014-12-30 13:00

真不错，感谢楼主无私奉献！近年的螃蟹不如往年的好吃，可能是现在人的嘴巴太叼了吧。

五玉碟 2015-1-1 19:49

呵呵.我最喜欢螃蟹了,最喜欢一手拿酒杯,一手拿螃蟹的感觉.

zq0624 2015-1-1 21:36

品种好多啊，支持过梭蟹和河蟹，以后一定尝试下多种做法，谢谢了

zdq5007829 2015-1-2 16:28

我绝得还是大闸蟹鲜美，主要我在内陆城市，海蟹大多数都是死的

l203641776 2015-1-3 12:51

的确好帖子，推荐加精华

zhhhhh 2015-1-3 18:03

海蟹一般都比较鲜，像梭子蟹清蒸一下，配上一点佐料就很美了，如此复杂的操作平添劳作。所以我建议，在家就清蒸，吃花样就去餐馆

mangolovezhang 2015-1-3 21:51

香辣蟹不错，冬天吃合适，不用开空调了。:coke

qnyninui3 2015-1-4 13:59

看起来不错，很有食欲，有机会试试看:teeth

azurbalance 2015-1-5 02:44

回复 1楼 的帖子

多谢楼主分享，烹饪方法果然花样繁多，但还是清蒸最能保证蟹的原汁原味啊～

wingzero12 2015-1-5 03:18

鄙人认为，凡是肉厚的蟹，拿去蒸一下肯定不会差，别的烧法反而搞不好会弄巧成拙
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