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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：
Du:LB RvNIC 綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）D6T"H,xvFy
奶油        2大匙
jwi*Y9L 麵粉        2大匙
pwi%}1K4Q 鮮奶        一杯半r4gb'{;m8P
起司        半杯，切絲
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[1P(Y[ 中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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調味料：
4}cp1bFn)@w 鹽       適量
DzB&e,L[}%H 胡椒粉   適量Pz-ek Pd
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做法：T;v"H]i
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠
,W0Mki!Dix3f)o 2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾
.q9ph^lx|x 3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉
(\&X1NR~4\k 4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面 _
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5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！
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u)J,s(s}W"M@*jt,G 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜CX9j]"w~&S

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這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！