查看完整版本: 洋酒的喝法

洋酒的喝法

威士忌完全能單喝，如果你覺得他們口感太烈可以加冰或礦泉水。當然威士忌也能調制雞尾酒。

曼哈頓   材料
威士忌-------------2/3
甜味苦艾酒-------1/3
香味苦汁------1微量
紅櫻桃-------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒杯中，攪勻倒入杯中即可
2.用紅櫻桃做裝飾               
  一杆進洞     材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
檸檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
調酒壺.雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料依序倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。         
  教父   材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.攪拌長匙
做法：
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可
   紐約    材料
威士忌----------------3/4
萊姆汁----------------1/4
石榴糖漿--------------1/2匙
砂糖------------------1匙
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料放入調酒杯中搖勻倒入杯中
2.擰幾滴柳橙皮汁即可           
  點評：  這種雞尾酒的色澤漂亮與否，全看酒保的調酒功力，石榴糖漿的份量不能超過配方上的二分之一。配方調好後，最後一個步驟是柳橙皮汁。作法很簡單，把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯邊沿扭絞，將皮內的香味與苦味滴入酒中。           
  薄荷朱莉普   材料
威士忌-------------60ml
礦泉水-------------30ml
薄荷葉--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管
做法：
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之後再倒入威士忌。
3.用薄荷做裝飾，最後附上吸管。