gbbbs天info 2014-9-12 04:17
【原创】牛肉，洋葱，煎蛋[10P]
[color=Blue][size=5]材料：鸡蛋，牛肉，洋葱，葱，-I&Aw]owj,m
调料：鸡粉，6A+{~2P wq3z
做法：1.把洋葱切好，牛肉剁蓉，鸡蛋打好~~[/size][/color]mV(Q/S$T:_.S
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[color=Blue][size=5]2.把切好的洋葱，牛肉，炒半熟~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]3.把炒半熟的洋葱，牛肉，放入鸡蛋打匀~~[/size][/color]fpxE {5_(Vv%G
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[color=Blue][size=5]4.把打匀的洋葱，牛肉，鸡蛋放锅里煎，慢慢摊开，一面煎的有点硬才翻另一面煎~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]5.装盘[/size][/color]
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魔龙殿 2014-9-13 11:58
很清新一盘料理，很像我们这里海蛎煎，味道应该不错的，谢谢楼主。
一夜九次风流客 2014-9-13 15:07
关键是牛肉的选料很重要，选最嫩的里脊肉最佳，横着纹里切，最好用重物砸几下，使肉更易熟。否则，洋葱和蛋都熟了，而牛肉还半生不熟，那就没法吃了。
zhl19890221 2014-9-14 14:13
图文并茂，很生动，回家试一下，但是我有个问题就是牛肉这样煎的话能熟吗？因为鸡蛋的话，煎太久就会老了不好吃，我一般下热锅2 3分钟就起锅了，那要是像我这样的话半熟的牛肉肯定是不够熟的~这怎么解决？
hncstdlj 2014-9-18 11:01
牛肉加洋葱是最好的搭配，味道好，还可以降血压，加蛋就不知道了。
dongfang77 2014-9-21 03:55
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xyq503327 2014-9-21 11:02
看起来很香啊，这就是我今天的午饭了看来，学学怎么做，只要不肥腻怎么也好下咽
jiangy321 2014-9-23 16:42
这种做法很奇特，是西式做法吗？还有，最后的图是什么意思？
w.jp.2009 2014-9-24 18:05
今天刚做的西红柿炖牛肉
网里弄2 2014-9-25 18:31
看似不错的东西，以后有机会一定试试。感觉牛肉要比猪肉好。
nihaobd00 2014-9-25 20:08
看上去很诱人啊，图文并茂，月刊越想吃，呵呵，我真是吃货啊
hutudehen 2014-9-26 18:14
用心了，鸡蛋煎饼的变种，用牛肉和洋葱肯定好吃的。
jacky168work 2014-9-27 12:24
感觉很像天津得锅塌鸡蛋，也是鸡蛋饼里有肉末，当时不知道是怎么做的。只是觉得好吃。:excellence
jshylhy001 2014-9-28 20:50
看的俺直流口水。特别是那鸡蛋，煎的金黄油量，看起来好有食欲啊。下次也试试。谢谢楼主的无私奉献。
neil618 2014-9-30 03:13
滑蛋牛肉 跟 锅塌牛肉结合起来啦 'L2v[$^v1X3Y+H`
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MB
应该还是算滑蛋做法 锅塌是鸡蛋跟主料分开下锅的
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