战斗生物阿普顿 2014-4-26 00:30
让人不得不吐糟的就餐经历-------五年河东,五年河西之港式茶餐厅
[size=4]有一天去河西公干,吃工作午餐的找了家港式茶餐厅,几年前吃过,我认为我吃过最好吃的煲仔饭。
下了车,置身于大厦一层的走廊。茶餐厅楼上似乎在装修,又是一股挥之不去的油漆味。最近外出吃饭总是遭遇油漆味,忍耐度达到了底线,还好外面的座位没有油漆味散发出来,三个人找了位置坐下。
C开始点餐,腊味煲仔饭,菠萝油,各三份。结果送了一大杯什么咖啡以及两杯奶茶。
我记得第一次光顾是和同事们来这里吃海鲜粥,同事觉得光吃粥不过瘾,还去外面买了几个徐州杂粮煎饼——那也是我以为南京最好吃的杂粮煎饼。后来发现这家粥店也卖煲仔饭。于是常常一个人或伙同另一个同事来吃。他家煲仔饭的种类较多,似乎还有牛蛙的,印象中会在饭上面还撒一点甜玉米粒,浇上鲜香欲滴的肉酱。佐饭配的一点辣椒酱并不辣,却很咸。煲仔饭的饭量很足,锅巴也够过瘾,只是等待的时间需要20分钟,考验耐心。
这家的腊味双拼,里面的特色是腌制的鸡腿肉。其实每年家里腌肉,也会腌鸡腿肉,但腌好之后只是蒸熟,并没有想到其他的料理办法。原腌鸡腿肉,撕成小条之后浸水去除咸味,再蒸熟,和香肠腊肉一起做煲仔饭,才是人间正道。
扯着扯着菠萝油上来了。温热酥脆的菠萝包夹着一片即将融化的牛油,还没来得及细细品尝,就被吞下腹中。菠萝包有种久违的味道,却想不起在哪里遇到过。接着煲仔饭却并无惊艳,酱油的味道甚至不及石锅蛋炒饭里浇的酱油,分量也偏少,有种酱色的腊肠味道奇怪得很。
然后就是他们的招牌菜——腊味双拼,谁知一尝之后,才发现完全不是那个味,不知道是不是换了厨师,鸡腿肉味道非常的奇葩。
剩下的不想说了,反正味道全都变得认不出来了,这才几年时间啊
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[[i] 本帖最后由 战斗生物阿普顿 于 2014-4-26 00:45 编辑 [/i]]
wdr2011 2014-4-26 21:39
楼主 您这个抄的东一段西一段的,看都看不下去。
拜托下次你直接把整段贴上来就好了,起码看着舒服点
《------- 这是原文
[[i] 本帖最后由 wj无为 于 2014-4-26 22:59 编辑 [/i]]