yangzen007 2014-4-15 11:56
椒盐小土豆[6P]
椒盐小土豆的做法{a\(u"Ih*r.o
1.将小土豆浸泡,刷洗干净
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2.将小土豆放入保鲜袋中,将袋口系好,用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中
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3.中高火“叮”6、7分钟至熟,取出后用刀背逐一将小土豆压扁:X9|*Xh5z,N9U:jyr/gL%[
4.将铁锅烧热,注入少许植物油抹匀,将压扁的小土豆排入锅中煎制
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5.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎,孜然粉,煎至金黄翻个面,同样撒入调料,煎至两面焦香
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6.将小葱洗净切粒,将香葱粒撒入锅中,转大火兜炒至葱粒出香即成
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[[i] 本帖最后由 yangzen007 于 2014-4-15 11:58 编辑 [/i]]
yangzen007 2014-4-15 23:59
挺好的一道菜,可做主食,也适合多人聚餐,希望朋友们喜欢:excellence
yugfshf 2014-4-16 04:04
土豆这东西很神奇,既能当菜,也能当饭,做成薯片还能当零食,而且土豆不管怎么吃都很难产生腻的感觉,和别的食物一起搭配也很方便,油煎的好吃就是费时,不知道油炸的味道怎么样
yzxpzy 2014-4-16 07:47
好可爱的椒盐小土豆,看着就这么可人!很想吃上一口,这就去学着做做,谢谢楼主分享!
asong1012 2014-4-16 07:54
这是西餐的做法啊,呵呵,但是椒盐味儿却是地道的中国味道。
恶魔的心 2014-4-18 14:50
土豆还能这样做啊,看着好有食欲啊~!特别喜欢吃外面买的油炸小土豆了。现在可以自己做了
zanmus 2014-4-20 11:10
椒盐小土豆看起来不错,制作方法不难,家庭可以试试。
lzp0765 2014-4-20 12:09
椒盐小土豆
椒盐小土豆,看起来不错,非常美味的样子。
honge312 2014-4-20 17:44
很简单的一道菜,味道也可口,可是小土豆找不到啦,大土豆滴行不行滴啦
青石22 2014-5-15 16:03
看着就好吃,做法还不复杂,符合像本人这样的馋嘴懒汉(就是又想吃好的又不愿意费事:当然钱也不怎么舍得化的那种人).明天就去买土豆,小土豆便宜.
速度人 2014-5-15 21:47
这种做法很吸引我,论坛看了这么多菜,这道菜是我最想学做的
cywer2003 2014-5-16 00:01
有图有真相!学习了,谢谢楼主指点!!回去好好实践,伺候好老婆有福利!!!:excellence
000lbf 2014-5-19 00:56
小土豆不是随时都有的,大土豆切厚片也可以冒充小土豆哈。其他都按照楼主的做法就OK了。
天舞宝轮OO 2014-5-20 14:18
真是没有想到,土豆也可以照着花生米的方法做!!!楼主威武
newhide 2014-5-22 05:44
这个做法不错。不过土豆削皮之后会不会更好?虽然小土豆表皮都比较干净,但是有一层皮会影响口感