dw130130 2014-4-7 16:43
蛋黄土豆泥沙拉[4P]
用料
主料:土豆3个:鸡蛋2个
调料:食盐少许 沙拉酱1小瓶
蛋黄土豆泥沙拉的做法
1.土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟
2.水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩
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3.趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀
4.最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可
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烹饪技巧
蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦。
tmzaici2 2014-4-7 22:14
个人觉得啊 如果普通鸡蛋改成咸鸭蛋的话 口感和味道会更加好 当然蛋白是不用的 咸鸭蛋蛋白太咸 而蛋黄就真是好东西了 跟土豆一起真是完美 大家值得一试哦
waywts88 2014-4-8 12:13
谢谢楼主分享一道很棒的甜品，所以很仔细的看完了，发现蛋白没有用，所以就查了下，发现其实蛋白也可以加进去的，把蛋白切成小粒，在跟煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥就好。
1234562002 2014-4-8 12:30
看起来很是诱人呀，自己学习做一下也是挺好的，认真学习下。
耐材 2014-4-15 14:53
这不是西式吗，看着很好吃的样子，学习了:excellence
ss7375656 2014-4-17 20:36
好简单的做法，蛋白不吃得多浪费啊 都是营养
1242302064 2014-4-19 17:29
看起来很是诱人呀,而且材料简单。
xueyudama 2014-4-21 18:44
碾碎时可以试一下把煮熟的土豆和鸡蛋用保鲜袋装起来，然后放到砧板上用擀面杖来压，这样可以弄的很细的。
royrowe00 2014-5-12 18:24
这个我做过 做起来还是比较简单的 但是味道非常的不错
caoniribenren 2014-5-15 21:48
:cry 还是喜欢日式炸鸡，名古屋的赛高啊，美式的油腻:cry :cry
1234562002 2014-5-16 16:07
这个菜也太好学了,回家就可能尝试一下,应该还不错.
chjm 2014-5-22 14:52
总共才四个步骤，看似很有营养做法很简单啊，晚上可以试试楼主的推荐做法
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