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香菇滑鸡粥[3P]

　材料： p*| H8z:?/xt
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
n.f"@V1?(C 　　调料：
N-J6ej7bAgK1y 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
3@+o6{"V)CK)g)GV?z 　　做法： V$G'Ps-V/GM
[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
x r+X!fvk(w|F 　　1、把所有材料准备好。
3]s,l+`!u0B 　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。$T5SXFK
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
k.X6V^5S%E3a/OR,zUR 　　4、香菇用温开水泡开。5dD5gM:? _
　　5、去蒂切成薄片。
)Q-zef"OmZ^ Dg-Z 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
1Al#Bx9wZPh 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
'D6|U[m+FWh 　　8、大火煮开，转中小火。W%}y\1L X
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
5m+x t&i^8c7hm!K [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img];u+pQ9?h|`'W&U
　　10、加入切好的红萝卜。-Tz Wx:E({3M0X9CF
　　11、大火煮开后加入鸡肉。;^i)p
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　　12、加入切好的香菇片。
j9Dm _*nZ 　　13、大火煮开。J}iN.[ Yic
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。IM{'\'m{
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。|(Sk.x)Og,no$m
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
,r6_+{M)~V&L6W [align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
!s^O.vc e:g"F [b]　　小贴士：[/b]
2NAt&FRq*Y(U7J 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。 W2Nek~#[ hR(v
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。-v}.P0vl%|
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧