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草莓大福[5P]

用料
主料:糯米粉135克 草莓8个
辅料:澄粉30克 红豆沙150克
调料:色拉油10克 水150克

草莓大福的做法
1.取15克澄粉倒入盘子上铺均匀，放入微波炉，高火2分钟转熟，取出晾凉备用
2.草莓洗净，切去蒂部和叶子，用纸巾吸干切口及表面水分
3.豆沙分成8份，搓成圆形后压扁，放入草莓
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4.把草莓放在中间包至大概四分之三高度，留一点草莓头部出来
5.糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和植物油混合至没有粉状
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6.放入微波炉中高火转2-3分钟左右，期间每30秒取出搅拌一下直到面团全熟没有白色粉状
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7.面团熟后晾凉，取一份面团按扁，将草莓头朝下放在中间，然后将面团包住整个草莓
8.将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈即可
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烹饪技巧
1、草莓大福必须用的是较硬质的新鲜草莓，因为没有任何添加剂和防腐剂，所以最好在24小时内尽快吃完；
2、微波炉的时间需根据不同品牌及功率大小自行调整；
3、没有微波炉也可以用蒸锅将面团蒸熟；
4、草莓在包豆沙时，头部露出一点，大福包好后可隐隐约约看到一点红色，比较好看。

甜品这么做倒是第一次看到..草莓包在豆沙和橙皮里，橙皮的稍苦和豆沙的甜与草莓的甜混在一起，的确是一道很棒的甜品啊

如果我女朋友能天天给我做这个甜点，那我得幸福死了

好好好！！！！！！！！！！！！！！！！！

好像西餐的做法都比较简单好学，就是不知道味道如何。

虽然不是很喜欢吃甜的，但是看着色泽很好，应该是道不错的美食

看真情是有点不难，不知道口味怎么样，我来试验下吧。

色香味俱全，看着很有诱惑，记下来了，有机会得都尝下！

这样的东西看着非常好 自己做起来也不是很困难 不错的甜点

我了个区，好有爱的草莓大福，这个一定要试试了！

这个菜超有爱，吃到真的是大福，另外说一下 我看出来了这个草莓是章姬，是日本草莓 也就是我们说的牛奶草莓

个人很喜欢糯米粉的Q弹口感，想想就好吃

这个看起来很好吃的样子，也不难弄，我也要学着做做

我对甜食的喜好不是太多，但是我喜欢甜食的色彩搭配，喜欢甜食的造型。