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油爆大虾【5P】

油爆大虾的做法[size=14px][i]1.[/i]大虾从背后剪开，去除沙线后清洗干净备用(正宗的做法并没有这一步，但是我为了吃的时候方便，就先处理了)[/size].V@/A,??Llq#x2?6B
[size=14px][i]2.[/i]蒜切末、姜切丝、葱白切段[/size]a,cv _P,T;wk
[size=14px][img=593,137]http://images.meishij.net/p/20130521/3be6e1fe9c78350376fd04838f25f9b0.jpg[/img][/size]
6?~"iP3A&p,z&RU [size=14px][i]3.[/i]清水、生抽、酱油和糖兑成调味汁备用[/size]
?5ABP}aG%LP4L [size=14px][i]4.[/i]锅热油，将处理好的虾倒入快速炸一下(15秒就好)；炸好马上捞出来控油[/size]4J _9Peq+h3q8])zvzl?
[size=14px][img=593,137]http://images.meishij.net/p/20130521/87412f30add0964f3a958362c95286cc.jpg[/img][/size]
9?^_#pF8i2[ [size=14px][i]5.[/i]重新起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香[/size]Lz|j(F0P"OZj
[size=14px][i]6.[/i]倒入炸好的虾，再倒入调味汁，迅速地翻炒几下，收一下汁，再撒点葱花即可出锅[/size]v5X(QtM/e:r
[size=14px][img=593,137]http://images.meishij.net/p/20130521/e73696a47f393ba926dadc562910e07a.jpg[/img][/size]z2od9PA?X v_5zI
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这道大虾不错，做法也很简单家常，看上去就让人垂涎欲滴，应该是一道不错的下酒菜。

这道菜做起来方便，简单易学！家里小孩很喜欢吃虾，有空学着做一下

女儿很喜欢的一道菜 就是油太多了吃多了不好

说老实话，老大你用的可不是大虾，个头太小，吃起来不过瘾。

名字很吸引人，可是我知道的油爆大虾不是这样做的，根本就不对路。

看起来就很诱人的样子，但是虾有点小啊，另外油爆虾皮扒起来有点让人不爽

做法也很简单家常，看上去就让人垂涎欲滴，应该是一道不错的下酒菜看起来就很诱人的样子

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油爆大虾做法也很简单，经楼主介绍，应该是一道不错的下酒菜。

昨晚刚刚吃了这道菜，下酒的好菜M~6}.A#|d(v
a8t,T
楼主好手艺