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白吉膜

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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
'|6hG*v8wEcD}F%`          1，和成面团，放在温暖的地方发效；
KKI]!z_E#X          2，待面团发到两倍；
E&D2{dZb[          3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；$C7D$fVx}
         4，用叉子叉些小洞；h/r9y!oU#e sk4~-k
         5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。)V0|e)z`6N}Q
         五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。
3v#Q-]Jko#_ju          1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；
vUS0f:Z'm          2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；v+A4x&n,]EBY |
         3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；:Q;W2ZW6bF9d3q
         调料：甜面酱及葱丝～^KtZP U0`d
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