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家常炸麻花【7P】

炸麻花的做法[size=14px][i]1.[/i]植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团[/size]"e'R"IU^y.BP
[size=14px][i]2.[/i]醒30分钟后，分成8克左右的小剂子[/size]
9^\L5V@4i8Y!uE [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/f4bb43506f4ccadd8c32f5e3ba246ee3.jpg[/img][/size]m(W6l,[`'u;O(Y)V,w
[size=14px][i]3.[/i]将每个小剂子搓长盖上保鲜膜[/size]
.DQX,X%EZ [size=14px][i]4.[/i]醒5分钟后，再搓长[/size]
5I].cY*o [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/8f8b46d627536878307f1e2ac0b9ceb7.jpg[/img][/size]ib `C R
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[size=14px][i]5.[/i]将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条[/size]*t]+H5@D?)\,N
[size=14px][i]6.[/i]将两边对折[/size]
aR$J8qR }S:Z-[ [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/0f8ab98e50b82a77d75140210b8c5a02.jpg[/img][/size]
&GP F]M)^ [size=14px][i]7.[/i]旋转[/size]
FuM0O_ P+c,Y [size=14px][i]8.[/i]卷成麻花形状[/size]:Dp7ry+dR|
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/087491a3e7bfeea381eb3d876a52fa03.jpg[/img][/size]e2mEQbF6Do
[size=14px][i]9.[/i]放在案板上，依次排开[/size]
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[size=14px][i]10.[/i]然后倒油锅中炸成金黄色[/size]2u%Mon;BY(p
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/ca0371412e11d9fdaf2d90f423d31962.jpg[/img][/size];mU#}1\+c7e,Q
[size=14px][i]11.[/i]看锅中的油只有这么点。节约吧[/size]
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[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/40bf89b0f9d1dcf15ba1068ce90c54f3.jpg[/img][/size]+}*Cq*S`/B,R!m_

y+r@3YT PRM 烹饪技巧
k9s:sO I`"H [size=14px]1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。[/size] ON,{A8R1O9[
[size=14px]2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。[/size]

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下:teeth :teeth :teeth

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊