591101ls 2014-2-15 17:46
草莓芝士蛋糕 [8P]
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烹制方法 2yxT&ja2}%U;H
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饼底材料:消化饼饼干屑、糖、黄油(人造黄油)8X-ILZeU'Y'h5t
蛋糕材料:奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋!CZU3l~5y Q%d&Mu'x
装饰材料:草莓(可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱).N.qh$wv2u"Rv
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1 烤箱预热至300°F/135°C;将消化饼饼干屑,搅拌均匀的糖和黄油放到7
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寸烤模底部。
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2 搅拌奶油奶酪,糖和香草用搅拌机搅拌,直到充分混合。
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3 往奶油奶酪里加入鸡蛋,一次一个,低速搅拌直到混合,把它们倒放在蛋
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糕饼底上面。
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4 把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。8jYi Zhex
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5 将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅;加入些许草莓罐头的糖水汁,高温熬(JB1o+Jjb3|
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煮至沸腾起锅。0~2Hw3ToKw*Tp5yt;y
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6 等糖浆冷却,然后把它淋在水果面。Cd+jk{ Y#o*U
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7 放进烤箱烘烤45分钟;去模具之前常温冷却(约4小时)之后放冰箱冷藏40V
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小时或过夜。
hehuan1999 2014-2-16 13:47
一直想做芝士蛋糕,但是没有勇气实践,这次要试一下多谢分享
19800208 2014-2-16 14:46
你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的?你的步骤顺序没排错?
wo-cao-tian 2014-2-19 23:20
楼主是个老外呀?好好的中文水平,做菜技术也是刚刚的。:hint
meimei00001 2014-2-22 21:56
一直想做芝士蛋糕,有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺,不错,学习一下
liya_adams 2014-3-2 17:40
芝士蛋糕是好吃,不过一来容易腻,二来热量太高……不是很健康
hymilu1314 2014-3-2 22:41
芝士蛋糕外面买价格挺贵的,参考一下自己试着做不错
fengsm1221 2014-3-21 16:20
芝士蛋糕一直是我心底的痛,因为好呼老想吃,但贵得要命
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学习了,自己动手
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:excellence