李渊 2007-7-11 07:33
排骨糯米饭
材料 : 糯米一杯(洗净泡数小时),排骨(用料酒/五香粉/酱油腌45分钟),香菇泡软切丝,虾米,葱花。
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调味料 : 麻油,高汤,生抽/老抽,味精。)A/@;Tig!W&J
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做法 : 排骨过油泡至于七分熟后捞起滤干;清油/麻油各一大匙烧热,放进虾米爆香,加香菇丝,排骨,糯米一起翻炒均匀;加入一饭碗高汤,老抽/生抽各一大匙,少许味精伴均, 将所有才料转入电饭煲里,按普通煮饭时间煮熟,撒上葱花即可。+w,Z[.j
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