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查看完整版本: 牛油曲奇饼[7P]

591101ls 2014-2-10 12:58

牛油曲奇饼[7P]

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烹制方法 %Q,Jc/XXq'yxK(x
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材料:黄油(80g)、糖霜(20g)、白糖(20g)、淡奶油(60g)、普通面粉(120g)、玉米淀粉(8g)、盐(少许)!yY"\(m"Y5tz,u
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1 黄油室温搅打均匀(不需打发)。/v1Yj,@qA)lHE
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2 依次加入白糖、糖霜、盐,每次必须搅拌均匀才可加入下一项。
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#hLrJZsF)Oo-h}:e 3 淡奶油分三次加入,每次必须搅拌均匀。%]KDb$wfa[ K)_g

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s|[YmG 4 面粉与淀粉混合后筛入奶油中,用硅胶刮刀搅拌至无粉状。
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&JoU [Du p#nxG;^ 5 面糊放入裱花袋,中号曲奇嘴将曲奇挤在烤盘上。0Q7xEJD:NHz
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6 烤箱预热,180℃上下火烤20分钟。

小小小鹅 2014-2-10 14:52

楼主幸苦了,好东西,回家烤着试试,谢谢分享。

wo-cao-tian 2014-2-11 10:58

楼主有心美食,同时有心美色可以理解。
YQ+~3w~v
W4NC0g8`0J+q 但直上家人图片不宜。 R5b?3vU'e
ef+]o&sX[ ^S
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waywts88 2014-2-11 12:23

谢谢楼主介绍的详细,这牛油曲奇饼做的真不错,跟市面上卖的曲奇饼一模一样,希望味道也不错,有空自己试试,小朋友一定喜欢。

danielwnc 2014-2-15 08:22

楼主好厉害,看起来就好吃,特别是表面有一点点烤深黄了,更香

19800208 2014-2-16 14:54

黄油不要打发吗?》不打发的话做出的饼干不硬吗?

zhhhhh 2014-2-17 13:42

做起来真有点麻烦,我感觉不如去买现成的省事啊
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