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啤酒鸡翅[7P]

[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cb/47/265486.1.jpg[/img]用料  
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){-~3P\+O6J&LZ [size=4]用料[/size]KZ7D.Hn
[size=2]鸡翅中10个6X5O+@
U~.M x5kp
啤酒一厅
9S*X"At][4pl 大葱一小段
3l9Y8e`.T8?'i7Tb#[ 姜片若干
O0Ajea;pw,U 干红辣椒3个
f9TGPX0ij 香叶2片
2N z.p'ZFj 花椒少许y+YL"I%O#~
八角一个
dr-y!gt1eZ+A.PM 冰糖适量[/size]
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b[M7W9^2_*g{)~,N~ rG-{$tQh3Y
[size=4]啤酒鸡翅的做法[/size]  
xe3B8F3D%X#@Xv] 步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法 CSiq9E?(RDP[
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ea/2f/1247779.1.jpg[/img]}A8sbW1t~JkJ

$f7Q&my5O"J-r9Q 步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
9i#nJ&i&D2w` [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ca/69/1247780.1.jpg[/img]3^){\)v e9V
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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
CVk8V#G5X [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d7/44/1247781.1.jpg[/img]]bBY!QR;s @ ^

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L8I(bG[1qW 步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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Drd o [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d8/c6/1247782.1.jpg[/img]je$V S fNn-A
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
6S(N0WT/G@[)n [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/a3/a1/1247783.1.jpg[/img]
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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可%@l+XJz,l[1qE

4XBB!hv~M [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/44/f6/1247784.1.jpg[/img]
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z;?0r)ES#t tp b [[i] 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 [/i]]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好:excellence

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

[quote]原帖由 [i]散体[/i] 于 2014-1-28 00:11 发表 [url=http://174.127.195.166/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97055820&ptid=5588897][img]http://174.127.195.166/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]Yw
g4aZq Nd
跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享 [/quote]u1b7uxI@5D
其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。:cry

留学的时候第一道会做的是可乐鸡翅 超级简单 在这里推荐一下中国人一般不用的烤箱

这个卖象很好那来下酒下饭都不错

有一段时间很喜欢做鸡翅，啤酒，可乐，奥尔良烤，炭烤等等

卖相是不错  不过没有的烹饪时间啊   新手弄不来吧

好东西。谢谢楼主分享，描述的很真切！！！

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

我觉得 啤酒鸭 味道 比 啤酒鸡 要好 个人观点

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方:cake

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方:cake

:excellence 看起来不错，很有卖相，色香味俱全，就是三勺生抽会不会太咸？哪天试一下。