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家常肉末小烧饼[8p]

选料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量
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2AB%O Fe O;UZ3| 先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了
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4pelVn 把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油
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C+e`iv 把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉(h&c1H7Q-t
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3Y9C2MI)G#n"s\7Cw 均匀撒上葱花和洋葱沫+Dk"h8iN3Y$x
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然后把面皮小心的卷起来,要卷紧一些
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U"OVyF0pp\DC 用刀切成如图所示:3个指头宽的段L.W$BnX@1U
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'l(Ju Ck6[a 平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些..把小饼饼排进去-\C$G QCt
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/13/xinsrc_51210011310010731194016.jpg[/img].bn'zn!C!ljp)A+F

A5gU/F&pg#^:E;e [[i] 本帖最后由 wvv 于 2014-1-11 14:40 编辑 [/i]]

这个看着不是太好吃的样子啊。不过做个主食下次试试吧

这个很家里的葱油饼做法差不多，只是放了肉末，一定很香的。

很简单的小吃，做早饭不错哦:excellence

自己动手乐趣多，不过楼主这个面需要不需要发酵啊《《

楼主竟然都不放一个成品图上来，害的我白流了半天口水，明天只能自己试试做了。

这个可以给我媳妇作为早餐吃。不过我在早其啊

这个一定很好吃，在配一道汤，完美了。。。

由于没有平底锅，做饼的话一向都不是很成功。

这个面需要不需要发酵 做饼的话一向都不是很成功。

可以给我媳妇作为早餐吃。家里的葱油饼做法差不多，只是放了肉末，一定很香的

这个早饭还可以打 。不过载起早做啊
w2O/quH
n 现在当男人不易啊

谢谢LZ的分享 回去试一下  就怕粘锅不好清理

E 没有最后的成品图呀？美中不足！

这个做法简单，估计吃起来也一定不错，过几天试着做做看。

这个看起来挺诱人的，好像很好吃的样子呢，可以回家试试哦

求面团的制作细节，这个是最关键的。不然就做不成的了

看说明操作起来不是很难，不过味道怎么样就得实践后再说了，嘿嘿

非常美味的家常做法～～～

面点的出彩之处在于：花样众多。都是一个面团，发挥你自己的想像力，就可以做出与众不同的食品。