cwwwwj 2013-12-20 17:02
客家酿豆腐[7P]
客家酿豆腐
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/46/ba/1066884.1.jpg[/img](_L"z_#V/OSu
用料
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豆腐9块O~D)u T
猪肉[/url]
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100克花生油 r TL|Q k eb
盐g,R$_'~5E6w.y
生抽
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蚝油
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胡椒粉H.YI.g-l2}
鸡粉
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香葱
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两根T]4D4Q RY
客家酿豆腐的做法
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把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯5y;E$p YA,z p T
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把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
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把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.^3B!Ev |+N]0s+{
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在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄
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在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁8TZ*K7D {Y
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在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可a
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kgbhac789 2013-12-21 12:44
还是喜欢麻婆豆腐，支持你的:excellence
taoxuesheng 2013-12-27 14:41
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
plpqhkx 2013-12-27 15:46
工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持:excellence
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