cwwwwj 2013-12-19 10:00
葱花鸡蛋饼[7P]
葱花鸡蛋饼"V g;y)J
dh
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/f9/7b/45007.1.jpg[/img]0_)N
my0J7a _-O
用料
&z'U*D8{5W
鸡蛋4个#^Q9W#D T A8|h0d
面粉140g
k6[q UDS
葱花
u&JxE3_vR f
盐
5CIpl2rj
适量 w2Bl^TH0z i C
水
)k+z1K:L Of
适量"[/V C
E QF_
葱花鸡蛋饼的做法 5LPd8i'~k'\A CW-M
鸡蛋加盐打匀
#vX+sa t`$k
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/a3/c3/341452.1.jpg[/img]
l,[g NB
加入面粉
#E@ ?7J9g@I
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/4d/77/341453.1.jpg[/img].g'w1J'i;w]J
添水，至浓稠度适中
8A2vKXb-Q b
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f7/fd/341454.1.jpg[/img]
[ E9h*m)equ`/a
加入葱花，搅拌均匀
k p#n
XX
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f4/b8/341455.1.jpg[/img]T&FQpq6kD5S XZ@
锅内抹少许油，将面糊倒入中央Jz%C ED4T
m
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/4e/06/341456.1.jpg[/img]I+w#d&\ DO7Q
然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形:YC&[
As v*S
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/23/59/341457.1.jpg[/img]
i(^ R6s)c)J
小贴士,OWCa,pH QM8C
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
tyhzcc 2013-12-19 15:55
这个要简单的多，回家可以自己实践一把。:teeth
pl20090203 2013-12-19 17:38
我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！
kgbhac789 2013-12-21 12:50
好吃的食品，自己就可以做的，喜欢:excellence
yangyan08 2013-12-31 12:55
这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。
raulgjn123 2014-1-13 06:30
做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做
autumn1983 2014-1-24 22:32
以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。
13011499772 2014-1-25 13:16
还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了:wad37 :excellence
在线客服(1)