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韩式辣酱烤里脊[6P]

韩式辣酱烤里脊,D|Y!X Qt$q
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/43/46/1072938.1.jpg[/img]Tk\'Q I/U7{,TC,c{
简介
)Fy+Z]mo3ue8v 这个是跟风文怡滴，外面包上生菜，我会告诉你们好吃到我真滴咬到舌头了吗？xgLO8V,dS]:P:}m.h
GNUe?,\n+FQ4qb;km
用料  
,ow ORO)ct4g [url=http://www.xiachufang.com/category/3297/]猪里脊肉[/url]
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b 120克
d s*QF ? E/q 韩式辣椒酱1^1[O|#i|r
2汤匙（30ml）
a0\zB3@p/r/U 葱末P0dGM3A
2茶匙（10克）B0Kug4K5q
蒜泥#VO3d&PF4N-u
2茶匙（10克）F G8Jz zl
姜末3Yk&J l2i7OoI3ULa
1茶匙（5克）
7R;cm ^9|aRm S 生抽
5I)S"t$C*F:q0iO 2汤匙（30ml）
1c:d7|U1?TC YIx 白糖
hQqd{g 1汤匙（15克） uXck0M~8C
辣椒粉
o3d;W)n$F| 1/2茶匙（3克）*\`9]"j#lhx
盐W^YzK%O
1/4茶匙（1克）iH?'J(P;NQ
香油
4Su Vb$x 1汤匙（15ml）zb,ku?5G3A
韩式辣酱烤里脊的做法  
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把里脊肉切成厚5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片/Hx+aiE+x!l
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/a9/4e/1165545.1.jpg[/img]
.E^1u @r*H6I? 酱料大集合，将辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油和葱姜蒜末搅拌均匀
A c[yzZ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/3a/84/1165546.1.jpg[/img]
]&i3r(m U X 将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时
p+~b,dzFb/s*Z [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/97/ca/1165547.1.jpg[/img])d4oQ(ba6yYV)O
烤箱用200度的温度预热。趁这个时间，把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片码在烤盘上7yz1Cd%pDW
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/45/ee/1165548.1.jpg[/img]
` vq(Xx^ 将烤盘放入烤箱中层，持续用200度的温度烤约10分钟，中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻，趁热食用!B#Nr sK
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/b6/c6/1165549.1.jpg[/img]
,m~?(^Wyj&RV 小贴士.R'iL2pwk
小贴士 这道菜，选用的猪里脊肉，如果你喜欢，也可以用这个酱料来烤牛肉吃。但一定是要很嫩的牛里脊哈。 韩式辣椒酱，在超市都可以买到。有国产的和韩国原产两种，国产的相对便宜，但我觉得很好。没必要卖纯进口的。 如果不喜欢在肉里吃到姜，也可以用少许姜汁来代替姜末。 如果家里刚好有梨，在腌制肉片的时候，往调料中挤入一些梨汁，这样更能增加香甜的口感，最重要的是，肉片的口感会更加软嫩。 里脊肉很容易烤熟，千万不要烤的时间太久，否则直接影响你的食用口感哈。 除了趁热直接食用外，我强烈推荐，用生菜或紫苏叶包裹肉片来食用，味道更好，还可以解腻，非常爽口。0a^'m,J:UlEq
'fg2At7^rY0Z
[[i] 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-27 10:01 编辑 [/i]]

不错的贴，太喜欢了，大家都顶啊

很有特色，看上去很有食欲，很好!有机会尝试下!