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上海的四大有机餐厅[4P]

[size=3]齐民市集
齐民市集位于高岛屋百货7楼，是一家提供有机健康火锅的专门餐厅。来自台湾的齐民市集作为沪上最早的有机火锅餐厅之一，从农田到餐桌，坚持手工制作，古法烹调。门口摆放的五颜六色蔬菜和入口热情的台湾欢迎方式让人倍感亲切，丰富的室内色调和随处可见的蔬菜瓜果营造出轻松安心的氛围。来自自家农场直送的有机蔬菜、严选放山土鸡、无抗生素及荷尔蒙残留的顶级肉品以及海鲜，搭配精致小火锅，大厨们在你眼前制作食材，让人尽情享受食材最健康的自然原味。

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大蔬无X*X界·外滩美素馆
沪上无国界蔬食餐厅大蔬无X*X界，于上海新地标外滩22号开出首家分馆，将一贯推崇的多国蔬食料理带到了百年外滩。五层楼的建筑，每一层对应水、木、火、土、金，五行相生。零点博物空间、用餐室、套膳包房、会所和茶室，层层千回百转之间别有韵味。餐厅以当季有机蔬果为原材料，烹饪出精致味美又极具艺术感的创艺美素。同时也会不定期举办和美盛宴，引进来自世界各地最前沿的烹饪理念及精湛厨艺，现场制作自然健康之味。此外，餐厅最新自创的蔬食下午茶更显独特，由菠菜、甜瓜、紫薯等原料制成，坚持零色素、无添加的天然理念，富有新意的创作出五彩甜点，这无疑引领着当下都市新食尚。

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AWAKENING唤觉
沪上以“维根Vegan” 严格素食主义者自居的店可谓凤毛麟角，位于大沽路的AWAKENING唤觉有机纯植物生活馆便是其中的佼佼者。推门而入，入眼便是“周一请吃素”的手写牌。一楼陈列着琳琅满目的生活小物，小到杯具碗筷，大到灯具储物篮，一律采用竹、藤制成，这就是唤觉倡导的无伤害生活方式。用餐区的桌椅设计也全经过二手改造，独具匠心。唤觉精心选用上等有机食材，手工自制菜品，秉持无肉无蛋无奶无色素。当然，客人如果看中，也可以买回家亲自制成健康料理分享与家人。无论是不是素食主义者，都不妨碍到唤觉体验Vegan有机绿色生活方式，也许将为你带来新的感悟。

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Sprout Lifestyle Café
位于傲雷空间创意园内的Sprout Lifestyle Café，旨在向人们传达健康的饮食理念。玻璃门面配以浅色调主题，暖暖的阳光和清新的空气溢满整个小店。入口就能看到田园风的木制柜台，摆放着各种谷物、杂粮、茶叶、大米和有益健康的小食。Sprout注重将新鲜的当季食材和多营养低卡路里的超级食品融入菜肴，并邀请到了多位大厨轮流主理菜肴。店内黑板会写上每日特供和友情提示，菜肴中不含任何奶制品，因而广受女孩们的亲睐。当然你也可以点上一杯有机茶，听听店家的健康建议，帮助你培养良好的饮食生活习惯，遇上更健康的自己。

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[[i] 本帖最后由 xcaxca 于 2013-12-3 16:29 编辑 [/i]]

乍一看标题"有机餐厅",一头雾水,看完才明白是指"无污染天然食品餐厅".受教了.:excellence

回复 1楼 的帖子

还行吧。主要是第一次去有新鲜感吧，菜色什么的感觉没有太大的特色饿，朋友小聚什么的也行吧，关键是没有太贵。“有机”二字，已经几乎成为了健康饮食的代名词。开在老码头创意园区的名唐，也是以此为招牌。名唐有欧洲咖啡馆式的落地窗和门廊，外面摆着几张藤木桌椅，在这里坐下吹吹江风喝喝下午茶，惬意得很。一进门就是一面硕大的酒柜，各种红酒香槟济济一堂，即使不是酒柜，也看得有些心痒痒。这里的蔬菜被称作有机，是因为全程无农药、化肥、激素等人工合成物质，吃起来，也是原原本本的自然味道。点了一道苹果虾球，淋着千岛芥末酱，微微炸过的口感嫩度适中，加上苹果，又多了些植物的香甜清爽。芥末的味道很柔和，却也必不可少，稍一点，就让丰腴的虾球多了些明快的辣味。这里不仅食物有机，环境也很“有机”，窗外的绿意盎然，很让人舒适自在。

外滩的那家很早就听到过 不过自己爱吃肉 不知道哪位去试过口味 看环境还是很不错的

估计办得不会长久，国人对有机这类玩意只是新鲜度 过了就没人关注了。关键看着装潢也很烧钱的

上海人思维睿智，制作雅致，餐厅用绿色环保无公害的食材才是现代人的健康理念，不管食材是不是真的所说的这样，这种餐厅是应该赞许的！

现在都不知道什么餐厅的话信得过了，希望真的是纯天然

到底是真的还是假的，不要又是吹出来的等下。

有机不有机其实没什么大用，土壤空气水都是有毒的，你生产出来的产品很难保证一切质量都好，主要还是不要工业化生产搞出来的商品都肉没肉味菜没菜味就可以了。

现在的食品安全问题把人搞怕了 看到有机两个字人人趋之若鹜

好吃还健康是我们追求的品质，但有机可追述有是与经济相挂钩的，不是每一个人都能消费得起的！

有机餐厅，感觉怎么着都是个噱头。

对有机菜这个概念倒不是很热衷，吃了这么多年的一般菜，觉得还行。

感觉就是鳌头,这东西好处一两回又体现不出来

看着还好  谁知是真是假   又没人或机构给出具证明   吃个噱头罢了

有机菜有机鱼是什么意思,是不加化肥马,请赐教

狗屁的有机啊  都是概念啊哈哈

现在的有机产品都带有标识码的，不知道楼主说的那个有没有？

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很多都是鱼龙混杂 可能菜略微好一年吧 一斤菜进货价贵2块 卖价贵20