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红酒烩番茄羊肉[11P]

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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
_)@o_3iJB\/k"e 主料+VCK3M,}L-^!H2x9_
羊肉200克        番茄一个KcMU!KUjnM`
胡萝卜一根        洋葱一棵?5Qd"P/bcu
辅料 X?3z-a&i
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红酒10ML        高汤50ML`"_4J(_t B f*b!oKk
盐适量        罗勒适量FdlmT oSu,m
耗油适量        R'W9q
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;u&q"K:cOS| L 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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3P#Yk\aZ?1s$t$Z 2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出}"vB)j)V(^

"~ B-EIH[:jT [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]l-S!A.rb/b

!K0w1j tu#s+v 3. 油温5成放姜片、大料爆香
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4. 倒入羊肉翻炒8K!hxU'u)k
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o8E5x-B%ye4j 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟^6U-o"m9T~N;W9`Z

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BsLA(g s o"`7s 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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W 11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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%J.gG-B4EN 12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。 eUn#Z T|T3Z

t;A:TYI3f'z]:~u 小贴士
"`]S/r;qP 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉P$bN6R3I]
简直就是绝配'l%Qh$\gw
我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？+]"b?
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ZuN,L B'H8m 。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。