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美国7大顶级糕点店 舌尖上的盛宴[7P]

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Le Panier，西雅图

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这家面包店历史悠久，建立于1983年，致力于制作诺曼底式的甜点。来这里品尝杏子蛋挞——一种含有泡芙酥皮、杏仁奶油和酸杏子的传统水果蛋挞;或是千层酥——Le Panier原创的夹有嫩鸡肉的泡芙油酥点心。橙红色的墙以及木质餐桌绝对会在阴暗的西雅图天气中给你一份好心情。

推荐：顶部沾有奶油蛋黄沙司和瑞士干酪并夹有熏肉的薄脆羊角面包。

Baked & Wired，华盛顿

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正如其店名，这家位于乔治城的糕点店把咖啡看得和店里手工制作的糕点一样重要。咖啡师要经过长期训练，咖啡台摆放的都是全国最好的烘烤器。杯形蛋糕在倒置的咖啡杯中整齐摆放着，口味多样，有榛子夹心的香草蛋糕等诱人甜点。搭配咖啡的糕点从早餐面包到草莓派等。

推荐：Bee Sting——顶部沾有蜂蜜和杏仁的酥饼，将甜与咸巧妙结合在一起。

Vergennes Laundry，弗金斯

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该糕点店的主人曾是自助洗衣店的员工，喜欢制作简单新鲜美味的馅饼。糕点师朱莉安娜•琼斯在向佛蒙特州著名的面包烘焙师Gérard Rubaud学习后获得启发，据称她是唯一一位坚持下3个月学习的学生。琼斯与她的法国丈夫，一位糖果制作师，共同开了这家光线充足，这里的特色甜品是薄煎饼和蛋卷以及波尔多口味的可露莉。

推荐：填有黑莓，鹅莓和树莓的浆果馅饼。

Salty Tart，明尼阿波里斯

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常言道：浓缩的才是精华。在这家400平方英尺的糕点店，三面是法式落地窗，客人可以清楚地观赏烘焙师以及店主制作糕点的过程。该店松脆耐嚼的椰肉蛋奶杏仁饼是顾客们的最爱。

推荐：博斯多克——奶油蛋卷面包。

Baked，纽约

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在奥普拉把Baked店中柔软细腻的巧克力布朗尼蛋糕称为是自己的最爱后，Baked店的生意更加火爆。在出版了3本烹饪书之后，Baked的店主还在努力完成他们打造美式经典甜品的梦想。花生酱脆皮蛋糕以及巧克力布朗尼都是经典甜品。

推荐：巧克力布朗尼

Floriole，芝加哥

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最初Floriole只是芝加哥绿城市场的一家摊点，而如今却成了位于林肯公园附近的时尚咖啡馆。这里为客人提供三明治、沙拉以及木炭烤制的披萨。糕点师Sandra Holl的焦糖核桃圆面包、水果酥饼以及法式酸奶油蛋糕都选用上等食材，从法芙娜巧克力，到欧式黄油。Sandra Holl还能“化腐朽为神奇”——可以把烤焦的开心果仁制作成沾有柠檬酱的开心果羊角包。

推荐：巴斯克蛋糕——一个夹着蛋奶冻和水果的杏仁蛋糕。

Proof，洛杉矶

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这个坐落在邻水的简朴小镇的面包店老板兼烘焙师宣传“低糖”理念，而这也是她成功的原因之一。Na Young Ma制作的应季水果糕点，例如李子酥饼、芒果派，但绝不会令你甜得发腻。因此也吸引了像Kristen Wiig等众多名人前来捧场。糕点花样每天更新，时常还会加入一些奇特原料。

推荐：夹着薄薄一层杏仁奶油的杏仁羊角面包。[/size]

[[i] 本帖最后由 1024885932 于 2013-11-16 18:49 编辑 [/i]]

这些面包，蛋糕看上去样子都一般吗?中国的面包，蛋糕看上去比他们做的要好!这些东西多吃会胖哦！

面包看起来是非常好吃啊，不过糖粉太多了！

做工上差的不太多.差就差在添加剂和配料上.美国不会有地沟油.和三聚氰胺.所以你可以大胆的吃.

楼上说的对，虽然说国内的顶级面包店味道更好，外国的也就那么样，但是外国的食品安全性高，没啥乱七八糟的，要不随便有个告的就要赔付一大笔钱了

我最喜欢吃糕点面包了，真想飞过去吃啊。可惜隔太远了。

高热量加上油炸加上糖类
要发胖了

西式糕点真的又精致，又美味，百吃不厌啊。

国内的五星级酒店，自助早餐时候，这些品种都见过，只是没有办法评价口感和味道，呵呵。

这高点看上去好看但吃起来一个就够了很撑味道比较甜西式糕点就是吃个味道，新鲜劲过了也就无所谓了。

西点在于精致，小巧，量小，不腻，口感闻名全球,这些西点烘培也不例外

看到起还有食欲，好饿啊，不知道什么时候能去美国耍一次

这个看起来和国内的元祖的蛋糕差不多的卖相啊？但是可能口感不一样吧:faint

哇，看着很好吃的样子。自己尝试着做做吧。哈哈，应该味道也不会差

咱们到西点都是从国外学来的吧，看着都差不多，就像大家说得那样，就是比国内的吃的放心。我也喜欢烘焙，哪天把我做的发上来看看。

从来都有没见过的菜今天算是长见识了，学校中。

外国的糕点口感我个人觉得没中国的好啊，中国的吃起来那叫一个香啊

美国人都喜欢吃甜点,不知道国人是否依然如故.

国外饮食安全标准高，所以质量都能有更好的保障。天朝真是不能比