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芝麻香脆排骨[8P]

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V g1U-v
I-l!z k.Ei-G 主料
+k)mS@^ o|lZ 排骨1盘        番茄酱半茶盅
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} 白糖2匙       
d-aLf:}c 辅料
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姜2片        葱3段'QUiWR
蒜2瓣        生抽1匙
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Mm'd%Sj{Q 米醋1匙        料酒适量_)]VU0?Y
盐少许        芝麻适量&p _8T(o?)tuo

i)F:`-n5~t Q [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/9/b/200_69d983b4ac38c56dfdb3e208dd2ea2cb.jpg[/img]
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G E Er(ezw,kBl-{
1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。b p9r+}n$a.[
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`6M_!v&j7o\ Tn 2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。!Ng5y.GO3H

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8L5ZP/n\#~HYf 3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。[6hpz] }
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4. 炒制娇嫩后盛出备用。
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E9xO6r4^#}8Hr]6V 5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。LDG3B9~%Oz?6j
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6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。!p0g'gq7t5\-s

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i,y-Y:O
c!Nm9X 7. 芝麻香脆排骨做成啦。
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小贴士2A8Y4X
AvY3jym
排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃 `Fv4z$w"['K
这个色泽好好看 啊