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三叶草与瓢虫便当[16P]

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N'r0uD 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上.r"Yi(Z/xT
主料
n7D-Ji/p#S
米饭250g        金枪鱼罐头100g'z(Q w1~Iu'lP,x:E3j
韩国泡菜100g        X%_%wQ1ks.z
辅料
"[&c|-]r
,J4J4S8L,s` 荷兰豆        圣女果Jb
u5Kd(A@
海苔        西兰花
kej(oZ x 北极虾        生菜%\^ d4n%|
小香肠        &I `+yG8|4}Is

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hm"E2\0]y 1. 整体效果图b8v:i.JQ

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+p,HT\$uA 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 X3{ ko'`
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀#?~+_'mv
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3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜N#M,ix9d \ s'LR
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4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
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Q.\/tH6ztn6P!v 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
hn$q#L6@p 从没豆的一侧打开，去掉豆子
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eX].cR@*t 6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草j6I%rP7F~

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8. 放入便当盒中如图组合|6vZ%}i%Hh:X

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%Z}2~g,T 9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起)}%\&s9`IkF

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zRi%ih!yY-\'\ Z 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握?sV-KY+i
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5k SR ['z.hN1\%N 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
7M_5c vQ^ 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上 Pl)Vn~)_e"T:k

Rp_i3]r\V [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/d/2/200_0d10b714f5cb4f4d4e726e3f9acb5412.jpg[/img]2r ^7s![*b,g*P M
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12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间5JX}$n ]7dD
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
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13. 组装在三叶草上。
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faCf5|'crIF;v 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。[;W2i9CMm
装入便当盒9~F
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nu)A/de!l)D [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/d/7/200_5d9a1ae838226ea1e400e19762dd8707.jpg[/img]_{G7f?
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qHmds 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。ivzS%bXr
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0yN|/F t 小贴士
8@7^ar@'|0X wUIZ 后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故SCsvp#i6j'Z
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。4g|`L5A{h
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。C}.v8OH1KN4P3D
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的v6SJv2vc$g
小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
{Q9Gp;b
_M7t 满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个8Z&TX ~cfS
小孩让他吃饭还是让他看
}+^3G6BD0?vqU 他也会舍不得吧