查看完整版本: 泡椒芝士焗青口贝[15P]

泡椒芝士焗青口贝[15P]

[indent][align=left][font=宋体][size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/30/2013083013103679298751.jpg[/img]
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    这道菜，因为泡椒有点咸，所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。nlH`Cr
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/g~5P)Do7Id K2k [b]食材明细：
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    青口贝8个、马苏里拉适量、泡椒适量、黄油适量、大蒜适量、柠檬适量\v ub [S

W"fX#yu^| SD [b]制作步骤：
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1.原料备用。
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2.青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。Z1v-eK bR"[&A"}

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3.泡椒剁碎。
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4.大蒜用压蒜器压碎。
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%d F[y3a9T 5.平底锅烧热，下入一块黄油。(qw:bn Q MK^yL
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kpCfZ*uO.w e+V 6.黄油融化后，倒入泡椒末和蒜末。
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:U4\5O?]V$W 7.炒出香味后停火。9Ryb,f o;gB5R_
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8.炒好和香料均匀的分到每个青口上。
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9.马苏里拉刨成丝。
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10.均匀的分到每个青口上。 dm;?;G
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11.烤箱预热180度，烤10分钟左右。
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12.烤好青口趁热食用。 Z$J-?!mo]P+V

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贝壳颜色鲜亮 看着就很好吃的样子 lz真有才。

我这里内陆小地方   只能买到生蚝     改天试试

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试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。

试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。。。

试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。。。。

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不知道花蛤行不行s;d;H&IPM
试着做一次吧