查看完整版本: 淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] ^-{8Y-krla3rg
gV"qZ1u {l
烹制方法　4?#h HKq6~

R3]3w5{M$A 材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）$?f']V@)Uz?3p
调料：盐
k:`!Q5F"mkG
2K k1^6lsYz~0S h [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] %Dx+t(W5i xK[,EDW
`i3_0H X9KP
1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。 Sj(_2{$b._Qm-e

/i h QZ7Nr&])` [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
'b4i b"t
]/p"M9b
m]N 6v8Sa-f:n2G u%t/l
2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。
XW%eD,@K+C\ Y:^(u[3q6e;o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
ge!g]uTn
b{{&S K#k 3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。e7tjg Kw-N+M

$}#t%S@-Lr4b [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
o:`9\v&[j kucMY`
4　加入足量水（800ml左右）。
Mlt$OO7z|P
&kaE(rz [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
J.oPm] oo,Q
E
9V]\s'gcs[d3h&W 5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。:faint

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。