钢管漫步 2013-9-28 01:25
鸡丁炒面片[3P]
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[size=5]原料:M6J4q+ST3aE}
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主料:鸡脯肉、青红灯笼椒(各半个)、洋葱、生姜、拉面(2人份)
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调味料:盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油
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准备工作:鸡肉切成丁,姜剁成末,把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒切成块。坐锅水,锅开后将面片揪进过中,水开一次后,捞出浸入凉水。[/size]XpXO%ia,s9_
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[size=5]做法:
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1、热锅倒油,油热后,倒入腌制好的鸡丁,翻炒至出香味变色;Bz0k&I;dd
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2、倒入蔬菜块,继续翻炒。调味:加盐、花椒粉和蔬菜味精和一点酱油。炒均匀;8?*[ wO&if"sw
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3、将面片子捞出控水,倒进菜锅中,再淋一点酱油和蚝油,开始翻炒,颜色炒均匀,汤汁变少后,即可关火。吃之前可以舀一勺蒜汁、辣椒油和醋,味道会更好。[/size]
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wszbj 2013-9-29 12:18
这道菜,看着不错很诱人啊 没事我也学着做做,看看这个面好不好吃