查看完整版本: 鹌鹑蛋烧肉[9P]

鹌鹑蛋烧肉[9P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314382236.jpg[/img]sD1|l*W'k

?
^5L;btQ!M*r!]QB [size=5]原料：
Ifm$Y;z_$D*S l]B|'I&`4n/R
主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
s8_+vTw e9F
3R,KKj(R{5} 调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML QhH
F&W

@3Qw-_
neZ 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
Y7zOyW%P"DF v~NkBK"N
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314383380.jpg[/img]
^,|Y_f
@;f G"U1R ])h9i3q [size=5]做法：\r QR;U
\
OX ur@!@
p;U
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
`2Vo`5f{yk
nS{W0N [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]
#X;\ _4U kG
.\H
p(Z&N\j [size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]:?.|+^
o&FP0o

8AQS3SZ2eJ;d u [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391834.jpg[/img]
K B9Yq9h&J,` %_ Q*K;a+@:d~.kUB
[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]
&?3Z6TLN6r(my
ByL"k!j.T b"N [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314392662.jpg[/img]3U7j,ysHZ

#O d#R1{j:Q [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]
k{_8xw.iB 9d#q:d W%D4g
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314393788.jpg[/img] ihia#O3Oz-?
R

hD'qx^.Fp [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
|:cko;b \6k^g
wX3Al}
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314394706.jpg[/img]

^xv#Q)?yz5r0SI
i!j1n_l$O+xJ*F6p [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]
P\}c K [ J-ICd;J)Q#nL
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314395902.jpg[/img]9M/c IU{ [f(v
[7p
I8fDV H:APL
[size=5]小贴士：
.jV|zX6H g
xu&gP"cYC 1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
tX+?$n*@X@ ;Rev^n3{3Ok+l
2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]swpK~5o6CK+r^#B2B$^
M3i6jR5f b
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314401399.jpg[/img]

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！