查看完整版本: 小兔山药点心[4P]

小兔山药点心[4P]

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145335263.jpg[/img]-s/vLJ s!YSK-WO[b
7cZL+o
F8Do7hSh,dT
[size=5]材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许 `G HH
p:vD
\i2|:~0BF
步骤：
x'[$E.S)Nz *Vxk,fE hw4Qd7U
1 长山药洗净去皮.v'V
o)Ae}7}O
.}3iRa(g
2 磨成细腻的浆。s Pk+E;LAu t
uR'vbQ?}:[teN
3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.&_C?jQ5Y0[3z
/qf-nPU6r5F
4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.[/size]
2k)?4p(aV.m*EV!T:w/D6P%] \V+EXydFSV
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145341401.jpg[/img]`P,vs
\5@0|3y
5c3P uF2LD[
[size=5]5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.8Md q.]n

(gk#LL@w#bpzwC 6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
^(k4e6Dzd
aR @&iMn-N2OM
7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
&} zd!mqr-AA(i \'bhCA"f
lH
8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。[/size]-w5H+f[PW-W0mU] {
,fW*r F%m
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145362504.jpg[/img]
B1l&Pau h.f)M +m8_VNVS }
[size=5]俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！:ax5b_i3{k

K
E cEf-iY 它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。[/size]
1]}gExfw :C3S){
AL
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145375879.jpg[/img]

看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂