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灯盏牛肉

[align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172457308_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]用料:牛肉丁(里脊).土豆丁,红,绿,辣椒丁,生姜,蒜,野山椒.豆瓣酱,鸡精,香油,料酒,盐,胡椒粉,淀粉[/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172508633_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]牛肉丁里加入盐,料酒.胡椒粉,淀粉,拌匀淹30分钟[/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172516178_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]锅内放油,油热后放入土豆丁炸一下.取出[/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172524417_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]在放牛肉丁炸一下,取出 [/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172533343_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]在放入辣椒丁炸一下,取出 [/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172541997_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]锅内留少许油放入,姜末,蒜末,野山椒,豆瓣酱翻炒,[/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172551998_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy]在放入,炸好的,牛肉丁,土豆丁.辣椒丁,鸡精,翻炒,出锅前淋入香油即可[/color][/size][/align][align=left][size=2][color=navy][img]http://www.xxvip.cn/Picture/2006-9/20060906172559726_鏂板缓鏂囦.jpg[/img][/color][/size][/align]

这道菜我想味道应该是不错的，但为什么叫灯盏牛肉呢？

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这道菜我想味道应该是不错的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

这道菜，可是很考手艺的哦，看上去就那么几个步骤，但是稍微拿捏不好，就把原材料给浪费了，我是没有那个技术的了

告诉你们为什么叫灯盏牛肉，G#Ow3IBOu s
所谓灯盏牛肉就是切得非常的薄，以至于从牛肉后面可以看到灯盏所发出来的光。

楼主好好给我门看看图片嘛，那么好听的名字也许有个来历哦，可是我就是看不到图片，想看看都不行

这道菜看后不是很复杂，闲下来买来原料学做一下，应该是很不错的一道菜，谢谢楼主