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caocaoli 2007-5-14 18:31

豉汁蒸鲮鱼腩

  鲮鱼多刺,吃起来麻烦,但如果单单是鱼腩,那就滋味多了。在市场买了两条鲮鱼腩,和上葱花、姜、豆豉一起蒸,味道好极了,而且没什么刺,肥美嫩滑。[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em02.gif[/img]
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  材料:鲮鱼腩两天,葱、姜、豆豉、生抽、盐、适量。Cz)T*iE"Z]

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Da'G7Ddz;^z   做法:FE"l*OV

uZv@(H{ n g   1、将鲮鱼腩洗净切好装盘。
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(Bu0L9k X4X ^   [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629062.jpg[/img]
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RuN Kc.Z \   2、撒上盐、生抽、豆豉、葱花及油,然后置于电饭锅的蒸笼上.^ {Y(Mp$cX/YX3e6W

w.U%`i c ^"b*G4J   [img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629063.jpg[/img]
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kaN0l[ T W@L!z   2. 饭熟了,鱼也熟了.W-w+@7G\:O;@xnF
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Y3c sQztx)c   有时候为了省时间,一些要蒸的菜用电饭锅和饭一起做,效果其实也不错

maogmaog 2007-5-18 11:54

这样也会好吃啊 ?我认为火候方面颜色都不会很好 ,,太懒了你什么都一起干了
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