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wangrcc0228 2013-3-14 17:11

鱼还是清蒸比较好吃，保持了鱼原有的鲜味，还能用配料去走鱼腥味。

妻妾成群1 2013-3-15 11:57

豉汁盘龙鳝，相当的好吃，,而且有营养啊。

豆豆4688 2013-3-15 14:25

最爱的三文鱼刺身，很想吃盐水浸鱿鱼，没吃过，这道是不是想醉虾一样，用盐水泡过就能吃了？

duo 2013-3-15 15:52

个人比较喜欢吃鱼不过做着麻烦谢谢楼主分享

jisuhanguangg 2013-3-15 23:34

鱼肉营养价值丰富，高蛋白低脂肪，建议大家多吃

movhot 2013-3-15 23:47

话说鱼肉是好东西，营养丰富吃了还不长肉！最喜欢吃鳕鱼了，又嫩又鲜

slduck 2013-3-16 05:39

鱼清蒸或者油泼就是要新鲜，要活的才行，要不然就只能红烧了。

pirescandela 2013-3-16 09:05

鱼的清蒸最好吃，但是最考验酱汁的调味，个人喜欢用豉汁加少许水，放入虾米、柴鱼片、葱头、少许姜丝、少许白糖（提鲜）同鱼一起蒸，蒸好后把鱼汁倒掉大半再浇入调好的酱汁，味道浓郁无腥臭味。

sgm111sgm 2013-3-16 09:44

鱼，是我的最爱，但是，现在很难买到天然水域里面的鱼了。口味要差很多。

永远伤心 2013-3-16 14:54

挺喜欢吃鱼的，看图片好像很好吃的样子。图片里的好多都没吃过，流口水啊

stan2007 2013-3-16 16:07

清蒸鱼是我的最爱, 中间的清蒸牛仔骨能蒸熟吗?

flyerxp 2013-3-16 16:11

看起一没啥食欲，貌似都挺贵，比较喜欢酸菜鱼。

jjzistd 2013-3-17 13:54

新鲜的鱼还是清蒸最好吃牛仔鱼没吃过看着有点像肉

zb2301sxg 2013-3-17 15:53

楼主介绍了如此多的佳肴，令人眼馋，从菜肴的类型看来楼主是广东或福建人吧？

ms1106 2013-3-17 16:02

我还是最爱干煎鱼，配上辣椒，大葱，花椒，又脆又香。清蒸的太腥了

怀柔 2013-3-17 16:27

这么多的鱼类美食，有的见都没见过，就别说吃了，有几种吃过

南风1号 2013-3-17 16:28

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lele007 2013-3-17 21:27

好多鱼啊，看着真有食欲，其实鱼还真是清蒸的好吃，味道鲜啊

live1123 2013-3-17 21:55

看到那么多鱼，馋的直流口水。应该说在菜里面鱼是比较难做的，尤其清蒸，要做入味比较困难，这方面我还需要向各位前辈好好学习。

化石的寂寞 2013-3-17 22:05

部分吃过，清蒸还是最能体现鱼味的。海鱼最爱吃的做法是家常烧，河鱼做汤或者剁椒比较美味。

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