他怎么你了 2013-2-21 19:32
感觉像是做西安肉夹馍的感觉，热气腾腾的适合冬天吃。
robbieandivy 2013-2-21 21:44
我只吃过驴肉火烧,味道不错,以前看过狼烟北平中有个老乞丐吃的噎死了,影响还是很深的
tzmuyan2008 2013-2-24 23:40
北京的卤煮火烧和西安的葫芦头泡馍没有啥区别吧？
卫道 2013-2-25 09:04
寒冷的冬日，与朋友围桌而坐，一碗卤煮，一碗二锅头56度的，那叫一痛快。
小笨小 2013-2-25 10:20
这象广东的卤水煮.把猪肉猪大肠鸡亦豆腐乾腐皮等一起煮.
卤汁可以用好耐只要一直沾加新肉再煮..
东山石 2013-2-25 11:18
看到这个菜就想起郭德纲的相声说吃大肠了:faint
asun7904 2013-2-26 07:42
有点像本地的包三洋吧，由大肠肝，一定很美味的，有机会尝尝
秦蝶 2013-2-26 08:36
卤煮是非常有地方特色的小吃，味道一部分人会不喜欢，但是品尝后就会上瘾
206_bed_NO_5 2013-2-27 12:07
我个人倒是很喜欢吃卤水煮肠和卤水豆腐，但是不要辣的，温州人不吃辣
langww 2013-2-27 12:23
看起来蛮不错的哦，有汤有水；有荤有素。希望有机会吃到。
229678569 2013-2-27 13:47
就我个人而言，卤煮不如煎饼果子，可能也是我不太爱吃下水的缘故
davidclapton 2013-2-27 14:18
分析的很透彻 照片分别拍摄于 天桥917附近 虎坊桥 以及取灯胡同 实拍 看桌子猜的 那个切卤煮的是天桥杨老黑的 其实这三家中就属养老黑味道一般 原来在西河沿东口儿 路北 后来去了虎坊桥十字路口东北角方向 现在去了917 说心里话 如果是我去吃的话 除非是 小肠陈和凯琳人太多 才会选择 养老黑 味道差点 原来二条的小肠陈 总去吃 那会不讲究脂肪胆固醇什么的 就是好吃而已 凯琳呢 算是得到了小肠陈的真传吧 酱汤味道比原来的小肠陈稍微薄了那么一点 现在说来 估计为了卫生达标 味道都没以前那么好了
gowest 2013-2-27 14:20
卤煮最高，可惜痛风，五年没吃过了，北京现在好的做卤煮的地方也不多了
深水炸弹ASK 2013-2-27 14:28
下饭最佳，火烧很喜欢，就是怕上火，虽然一般是冬天吃
chuchang 2013-2-27 15:03
这个应该可以算是地方菜了，我在江苏这都还没吃到过，不过猪肠、猪肺什么的味道应该还不错
wlwzj 2013-2-27 18:15
老北京卤煮，吃得惯的人很喜欢，吃不惯的人就是不喜欢吃。
ymkmdf 2013-2-28 23:31
实话说，不是太喜欢，面食，汉族地区的除了陕西，也就山西和河南的可以凑活
wangrcc0228 2013-3-3 00:25
卤煮这东西吃不习惯的人还真吃不了，喜欢的人觉得香，不喜欢的人会觉得太你腻了。
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